Arauak irakurri eta gomendio zehatzak jarraitu bularreko esnea nola gorde eta beroa den adierazi, ez duzu ama modernoari buruz kezkatu behar, haurra janari osasuntsua eta osasungarria lortzen ez duen bitartean.
Nola bularreko esne espresa gordetzeko eta bero egiteko?
Jakina da baldintza jakin batzuen bularreko esnea apaleko bizitza luzea dela. Tenperaturaren erregimenaren arabera, produktu honek bere propietateak mantendu eta 8 eguneko epean ez hondatu dezake. Esnearen aurrez izozkiak sei hilabeteko bizitza apala handitzen du.
Amak haurra pixka bat ateratzeko eta elikadura bakar bat saltzeko asmoa badu, kasu honetan esne zatiak ez dira hoztu eta ez berotzen. Epe denbora luzeagoa baldin bada, orduan galdetzen da ea bularreko esnea berotu daitekeen.
Erantzuna argi eta garbi positiboa da, baina merezi du adierazitako esnezko esnearen epela nola berotu behar duen, beraz, ez ditu bere propietateak galdu.
- Lehenik eta behin, bularreko esnea berotzen hasi aurretik, desizoztu egin behar da. Horretarako, hobe da edukiontzia hozkailutik izozkailurako edukiekin berritzea urtzen den arte.
- Bularreko esnekitako esnea likido bihurtu ondoren, ur epeletan berotu daiteke, gailu berezi batean, beroa botatzeko . Garrantzitsua da uraren tenperatura 40 gradu baino handiagoa ez izatea eta 36-37 bitarteko esnea berotzen dela.
- Inolaz ere ez du bularreko esnea esnatzean egosi behar, mikrouhin labean berotu eta berrezartzeko edo berotzeko ere. Horrelako ekintzek osagai baliotsu guztiak galduko ez lituzkete, baina baita intoxikazioak eragin ere.
Esne ezezaguna modu berean berotzen da, aurretiazko desizoztapenik gabe.