Edari bizkorra, kafea, adore milioika pertsona. Askok ez dute imajinatzen goizean kafe indartsuaren kopa bat, eta horrek bizkortzen du eta esnatzen laguntzen du. Egiazko jakitunek nahiago dute etxeko beheko kafea gozatzea, eta ez edan "ordezko" txakur edo paketetik. Kafea babarrunak berehala sukaldaritzan jartzen badituzu, edariak ez du aroma eta zapore liluragarria izango. Baina kafe hori lortzeko, kafe-makina bat etxean behar da. Bizitzako erritmo modernoak kafe-abereak artezteko tresneria elektrikoa eskuratu nahi du. Hala eta guztiz ere, adituek aho batez baiezta dezakete kafe-makina eskuliburu edo elektriko bat aukeratzerakoan ezin duzula pentsatu: lehenengo mota bakarra. Aukera honi aurre eginez gero, gure artikuluak zuretzako egokia den kafe-makina aukeratu dezazun espero dugu.
Eskuzko kafe-moldea: abantailak eta desabantailak
Edateko goxarik goxoa lortzen duen iritzia kafe-aleak bakarrik kafe-molde mekaniko batekin bakarrik lortzen da, ez da berez sortzen. Horretarako hainbat azalpen daude. Aparatu elektrikoan, artezteko makina eta eskulanaren abiadura handiak direla eta, labanak berotzen dira eta alkoholaren tenperatura handitzen da. Horrek kafea partekatzen du zapore eta aroma zaporeengatik. Eskuz Grinder batean, aleak xehatu egiten dira poliki-poliki, eta horrek esan nahi du berogailurik ez dagoela eta, jakina, edariaren propietateak eragiten dituela. Jakina, molekula elektriko bat erabiltzeak denbora asko aurrezten du. Baina edari batean garrantzitsuena zaporea da! Horrez gain, kafe-prozesagailu mekaniko baten lana kafe-kafe elektriko baten aurrean ia ez da deitzen. Eta gainontzeko moldagailu gehiago, goiko zerrendan izan ezik, beti diseinu sofistikatu bat deitu daiteke, beraz, gailuak ez du funtzio nagusia betetzen, baita sukaldea apaintzen ere.
Eskuz kafe-molde motak
Oro har, eskuzko kafe-makina baten gailuak ez du artezteko konplexutzat hartzen. Aldeen artezketa bi errotatik dator, horietako bat gailuaren behealdeko erliebe sendoarekin lotuta dagoena, bigarrena heldulekuaren ekintza pean biratzen du. Zenbait gailutan, harrien arteko distantzia bihurgune berezi batekin alda daiteke, artezketa tamaina eraginez. Hori dela eta, hobe da eskuz moztea eskuz moldatzea erregulatzea. Torlojua estutu egiten bada, harrien arteko distantzia murriztu egingo da eta artezketa fina bihurtuko da: kafea turko batean, espresa ertainekoa eta lodia, kafe-ontziak prestatzeko.
Eskuz molekulak aukeratzeko matxina garrantzitsu bat errota fabrikatzen den materiala da. Burdinurtuzko haritzez osatuta daude iraunkorrak eta iraunkorrak, ez dira hondatzen erortzean. Okerreko arazoa: denboran, kafe zapore metaliko ahula sentitzen da. Zeramikazko harlanduz egindako eskuz egindako hormigoi batek ere iraunkortasuna "harro" dezake. Hala ere, zeramikak materiala nahiko hauskorra da eta manipulazio okerra du, matxurak posibleak dira.
Horrez gain, kafe-molde mekanikoak bi motatan banatzen dira: ekialdea eta europarra. Bigarrenak gailu bat dira
Ekialdeko ikuspegia eskuz egindako kafe-makina da, nahiko finkapen egokia duena. Normalean, tresna horietako batean, gorputza metalez egina dago eta moldura erretraktilera eramaten duen helduleku tolesgarri bat dago. Harlanduz egindako distantzia doitzen du, artezketa leuna eta fina bermatuta dagoelako. Horregatik, turkiarren eskuzko eskuliburu onena ekialdeko bakarra da.