Etxeko ogi okindegietako adituek esperientziaz jabetu dute etxeko muffin usaintsua ontzi bat baino askoz ere gozoagoa eta kalitate hobea dela eta gorde egiten dela. Berriro ere frogatzeko, bonba baten adibidea erabaki genuen, eta denek, nahi izanez gero, sukaldean egin ditzakete sukaldean, beheko errezeta bat kontutan hartuz.
Errezeta buns azukrea labean
Gogoratu jangelako edozein saldutako azukre-erroilu arruntak? Zergatik ez da helduen jaki bihurtzen apur bat gehituz ... txanpaina errezeta. Alkoholaren gozogintza gozatu ondoren, ez da geratzen, baina txinpartatsu baten zapore txikiak lehenbiziko ozpina ezagutzera emango dizu.
osagaiak:
- irina - 470 g;
- mahaspasekin - 65 g;
- gurina - 55 g (+50 g lubrifikatzeko);
- zukua 4 mandarina;
- legamia (freskoa) - 21 g;
- xanpain lehorra - 210 ml;
- zuritu azukre zuriak - 55 g;
- kanabera azukrea - hautseztatzeko.
prestaketa
Legamia desegiteko mandarina epela zukuan eta utzi lurrundu arte. Irina irinaren bahe baten bidez, xukatu zuloaren erdian zulo bat eta gurina eta legamia solidoaren soluzioa bota. Ondoren, azukrea bidali eta nahastu dena kristalak disolbatu arte. Azenarioak hautseztatu, xanpaina gehitu eta ozta-ozta oratu orea. Jarri urdaileko olio tresnetan eta beroan bolumen bikoitzeko utzi. Zatitu orea tamaina bereko piezak eta horietako bakoitza inguratzen. Jarri zartagin batean zartagin batean eta utzi bigarren aldiz 15-20 minutuz. Ekarri orea esnearekin eta azukrearekin hautseztatu eta gero, jarri zartagina 200 graduko labean 20 minutuz.
Errezeta buns gaztainondoarekin labean
Labean buns horiek errezeta, ore bigunaz gain, gaztaina, gereziak, txokolatea eta fruitu lehorrak osatutako beteak ere baditu. Izan ere, are gehiago dirudiena baino.
osagaiak:
- irina - 290 g;
- azukre granular - 30 g;
- Berehalako legamia - 5 g;
- esnea - 145 ml;
- gurina - 65 g;
- almendra - 55 g;
- gereziak - 115 g;
- gaztanbera - 80 g;
- Txokolate zuria - 80 g.
prestaketa
Azukrea kristalak disolbatu esne epeletan eta legamia bota. Azkenean espuma egongo den bitartean, bizitzeko gaitasuna aktibatuta dagoenean, gurina urtu epeletan bota eta irina bota. Orea bustitzeko, utzi beroa bikoiztu 45 minutuz. Bota orea roll geruza laukizuzen batean jarri eta gazta birrindua, txokolate birrindua, almendra eta gereziak hautseztatu. Pasatu orea roll batean eta zati txikitan moztu. Jarri buns greased formularioa eta utzi berriro, beste ordu erdi bat. Labean errezeta bakarreko labean ia amaierara iritsi zen, ordu erdi inguru 180 gradu inguru egosi ahal izan zen.
Errezeta buns legamia ore batetik labean
osagaiak:
- irina - 420 g;
- eztia - 55 ml;
- legamia - 5 g;
- esnea - 240 ml;
- gurina - 115 g;
- arrautza - 1 pieza;
- jam - 270 ml.
prestaketa
Buns simples horiek prestatzeko eskema aurrekoaren antzekoa da. Lehenik eta behin esne epeletan (ezin duzu