Udazkenaren etorrerarekin, mundu osoko herrialde askotan hasi zen ikasturte berri bat, eta umeek ikastetxeetara joan ziren jakintza berriak lortzeko, "gogoan janaria" esateko. Baina urdailearentzako janariari buruz?
Orain dela gutxi arte "Sweetgreen" jatetxeen sareak garatutako eskola-otordurik erabilgarrienetako bat argitaratu genuen, herrialde desberdinetako bizimodua eta nazioko tradizioak kontuan hartuta. Denbora da jakitea zein den bigarren mailako gosariak eta afariak gure planetako atal ezberdinetan.
Azalpen txiki bat burutu: eskoletan ez dago otordu bakarra. Ikastetxe pribatuetan hobeto elikatzen dira, ikastetxe publikoetan askotan okerrago daude. Eta janaririk eskaintzen ez duten eskualdeak daude, eta umeek haiekin bazkariak egiten dituzte.
1. Frantzia
Frantziako eskolek jaten dute, helduek ere ez dute jan. Haien eskolako bazkariak frantziar, muskuiluen, orburuak, buns, jogurtak, pomeloa eta limoi tarta erdia osatzen dute.
Edo ogitartekoa, barazki freskoak, kosmetxa eta baratxuriarekin batera.
Eta oraindik ere aukera hauek daude:
2. Britainia Handia
Indiarrek Ingalaterran ikasten duten asko daude, beraz, eskoletako jantokietan menuak elikagai multzo begetariano bat da: ilarrak, artoa, labean patata, azalorea, esnea, fruta entsalada.
Ohiko ikastetxeak lasagna, pasta, hanburgesak eta patatak eskaintzen dituzte etxean. Ados, aukera handia da.
3. Suedia
Suediako ikasleei afaria egiteko patatak, aza eta babarrunak plater bat nahiago dute. Mahai gainean daude beti crackers eta berry zukua.
4. Txekiar Errepublika
Txekiar Errepublikako eskolako bazkarientzako menua zopa, arroza oilasko goulasharekin, postrearekin eta tea beroarekin osatzen da.
Halaber gazta, brokolia, patata purea eta mertxika bezalako sandwich bat ere badago.
5. Eslovakia
Txekiar Errepublikako auzoan Eslovakia da. Eslovakierak arraina plateren maitaleak dira. Ikasleen jantokian, kakada, ogia, piper gorria, tomatea entsalada, kiwi, sagarrak, esnea eta tarta ikusiko dituzu. Ez al da konbinazio interesgarria?
Edo arraina, patata gozoa, piper gorria, errefautxo eta azenarioak.
6. Espainia
Europako herrialde honetan, elikadura osasungarriaren haurtxoko printzipioak inflexioztatu dira. Hori dela eta, bazkaltzeko eskolan, umeak landare-krema zopa, maiz frijituak, entsalada, ogia, laranja eta bananak ematen zaie.
7. Italia
Italiako umeek otordu gozo eta orekatu bat bazkaltzeko aukera dute, pasta tradizionala, arraina, entsalada, ogia eta mahatsa.
8. Finlandia
Finlandian, eskolako bazkariak bitaminak, ilar zopa, ogi kurruskaria eta fruituekin egindako pancake gozoa dauzka. Afari hau ez da gorputzari gainkarga egiten eta energiaren karga nahiko indartsua ematen du.
9. Estonia
Baltikoko eskolako bazkariak, normalean, arroz zati bat dauka haragiarekin, aza gorria, ogia bran eta kakao kopa batekin entsalada.
Edo patatak, haragiak, azenarioak eta cranberry mors zatiak.
10. Grezia
Afrikako jantokiko greziar jatetxean, arrautza labean eskaintzen dituzte rhizoniekin (pasta labean laburtutako pasta arroz handiak), sukaldaritza grekozko plater tradizionala: mahats-hosto beteak, pepinoen eta tomateen entsalada, pomeloa eta bi laranja jogurtak.
11. AEB
AEBetako belaunaldi bat baino gehiago hazi da, janari azkarra jatea. Ironikoki, herrialdeko herrialde bateko eskola bazkaririk osasuntsuena izateko leku nagusienetako bat da. Hemen ikasleei pizza, apioa kakahuete-gurinarekin, patata frijituak, fruitu-gelatina, arroz-galleta, txokolatezko esnea eskaintzen zaie.
Gaztaburgoko, patata-bolak, ketchup, txokolatezko esnea eta txokolatezko esnea.
Hot (!) Hot dog, gazta, patata frijituak eta esnea.
Nachos, patata frijituak, ketchup, txokolatezko esnea eta melokotoi.
Amerikako bazkari "modest" bat besterik ez - oilasko, patatak, azenarioak eta ura zerbitzatu.
12. Brasil
Ikasle brasildarreko bazkari tradizionalak arroza, entsalada berdea, esnea eta marrubi zukua ditu.
13. Kuba
Habana zaharra. Kubako ikasleentzako janari tradizionala oraindik arroz jotzen da. Babarrunak, banana errea eta arraina zerbitzatzen dira.
14. Japonia
Eguzkia igotzen den herrialdean, eskolako ikasleek normalean arrain frijituak, algak lehorrak, tomateak, miso zopa patatak, arroza metalezko edukiontzi batean eta esnearekin jaten ohi dituzte.
Edo moti arroz gozoak, berriro ere, patata gozoak eta sesamo beltz beltzak, tofu eta algara, errefautxo entsalada eta algak, laranja errea eta mandarina.
Ogiarekin gurina, oilaskoa tomate saltsarekin eta pasta, arrautza nahaskia, patata entsalada, babarrunak, sagarra eta tomatea.
Mapo tofu, arrain-tarta, sagar, galeper arrautza egosia, behi saltsarekin eta arroz salmonarekin
Japoniako eskoletan ohikoagoa da gure iritziz menua: txistorra, buna, aza-entsalada, tomateak, patata frijituak eta zopa.
Ogia, sandia, pasta, arrautzak eta hirugiharra, barazki zopa, esnea, ketchup eta gurina.
15. Hego Korea
Hego Koreako eskolako plazerek brokolia eta piperbeltza xurgatzen dituzte, arroz frijituak tofuarekin, txistulotarekin eta arrain zopa. Simple eta, aldi berean, bazkari oso erabilgarria.
16. Argentina
Tradizionalki, Buenos Aireseko eskoletan, "milanesa" izeneko platera jaten dute. Ogia eta arrautza frijitutako oilaskoa besterik ez da, baita empanada (arroz betea) eta patatak edo arroza osagarri gisa.
17. Mali
Mali hiriburuan, ikasle gehienek goizeko 15: 00 arte aztertzen dituzte, beren familiekin afaldu edo janari mota batzuk erosi ahal izateko. Gero itzuliko dira klaseak 5: 00 arte
18. Indonesia
Dieta osasungarri bat hartzen duten herrialdeetako bat da. Barazkiak, zopak albondigak, tofu (soja cottage cheese) eta arroza osatzen dute. Ikasleek arroz askea ere ematen dute azukrearekin, etxetik ekarritako produktuak jaten dituztenean.
19. Ecuador
Herrialde honetan, etxean prestatzen dutenentzako bazkaria dago. Haurrak lavash, turnips eta mangoak edo sandwich bat urdaiazpiko, gazta eta tomatearekin batera eramaten dituzte, baita sagarrak eta zerealak edari bat ere.
20. Palestina
Bazkaltzeko ohitura izaten da zurekin ere. Haurrak ogitartekoak dira. Piperrak eztarri eta sesamo lehorrekin beteak, oliba olioa hautseztatuta.
21. Txina
Txinako ikasleen bazkaria oso garrantzitsua eta orekatua da. Bazkaltzeko menu hau arroza, arrautza nahaskia, tomate saltsa, azalorea eta zopa ditu.
Aza bok-choi, txerri eta perretxikoak, yu-hsiang saltsa, lurrunetan ogia eta zopa.
22. Haiti
Haitiko eskola-bazkariaren menua oso erraza da, arroz eta babarrunez osatua. Baina, badirudi, haurrak osoak eta pozik daude.
23. Singapur
Herrialde honetako ikasleek oso atsegina dute bazkaria. Antxoa frijituak, tortilla, aza eta tomateak, soja-kimuak eta oilasko txuletak ere badira. Izan ere, haurrentzako onena dena.
Arrain frijituak arrautza saltsan, barazki, karramarroen eta tempura ganbekin, miso zopa, arroz sesamo beltzarekin, entsalada.
24. India
Herrialdearen bazkari eskola aldatu egiten da eskualdearen arabera. Oro har, arroza, curry eta chapati (gari irinetik ateratzen da).
Bangaloreko nazioarteko eskolan, ikasleei arraina, udaberriko erroiluak eta entsalada eskaintzen dira.
25. Israel
Israelgo eskola-bazkariaren menuan, falafel-a gehitu behar da frijitutako frijituekin edo babarrunetan. Plater hau herrialde honetan oso ezaguna da, nazio zein nolabait esateko, bere sinboloa dela. Zaporetsuentzako plater hau plateren platerak jarri ditu umeek, jogurtak pepinoen eta berdeen saltsarekin.
26. Kenya
Kenyako ikasleei aguakatea ateratzen dute bazkaltzeko. Larria, ezta?
27. Honduras
Eta Honduraseko arroz-porridge-ko kideak.
Eta zer gurekin?
28.Rossiya
Sarritan eskola errusiarreko mahaietan, zopa, pasta moztu bat, barazki batzuk eta zukua haurrentzako janaria ikus ditzakezu. Baina batxilergoko ikasle gehienek bazkaltzera eramaten dute etxean edukiontzi batean edo elikagaiak hurbilen dendetan erosten dituzte.
29. Ukraina
Ukrainako ikasleen afariak nahiko monotonoa da. Menua normalean zopa, buckwheat porridge edo pasta txuleta batekin, erremolatxa egosia entsalada, ekilore olioa, ogia eta tea jantzita osatzen dute. Ez duzu goseak afaltzera joango. Baina seme-alabek ez dute gustuko eskola-janaria.
30. Bielorrusia
Hemen, gainera, dena tradizionala da: oatmeal biskosa, sandwich bat txistorra eta kafe-esnea esne osoarekin.
Esnea, ogia, arroz-porridge, hegazti-xerra, entsalada, prunes-krema.
Merezi du Europako eta Amerikako herrialdeetako bazkaltzeko atsedenerako denbora ez dela nabarmen aldatzen, batez bestekoa 1-1,5 ordukoa da.
Zoritxarrez, gure eskoletan, eguerdiko aldaketek ez dute 20-25 minutu gainditzen. Nahiko sekretu izan ez arren elikagaien kontsumo motelak haurraren gorputzari onura gehiago ematen dizkio traumatikoa baino azkarrago. Eskolan klaseen arteko janari gozoak eta osasungarriak belaunaldi berrien osasun onaren bermea da.