Guztiek esaldi bat entzutean "té negro con bergamota". Eta inork ez daki zein itxura duen bergamotako landare bat, zeinari gehitzen zaion eta, oro har, zer den. Beraz, hipo bideen familiako landare bat da, zitrikoak ere badira. Bere fruituek limoi bat bezalakoa dirudi. Oilaskoetatik ateratzen den olioa te arabera gehitzen da aromatizatzeko. Te horrek lasaitzen du eta digestioa hobetzen du.
Landare bergamotaren deskribapena
Bergamot zuhaitz antzeko landarea 2 eta 10 metro arteko altueran dago. Koroa zabala da, zabala, kordatutako lodiagoa, tronu nagusitik gora angelu akutuan.
Noiz bergamot blossoms, usain sendoa eta atsegina zuhaitza dator. Loreak sorta txikietan biltzen dira edo hazten dira. Fruituak eratzen eta neguan hasten dira. Zahartze osoaren kartel nagusiak hazle trinko bat eta haziak ilundu egiten ditu.
| | | |
Espezieak bergamotari buruz
Naturan, bergamot ez du hazten, gizakiak artifizialki eratorritako. Bere izena Bergamo hiriaren omenez jaso zuen Italian. Landatu olio ezinbestekoa ekoizteko, hau da, ezinbesteko olioaren kultura gisa.
Bergamot olioa ez da fruituetatik lortzen, baizik loreak, hostoak eta kimuak ere. Usain fresko atsegina da eta zitrikoen bidez lortutako oinarrizko olioa da. Te ez ezik, perfumeria ere erabiltzen dute.
Era berean, bergamotaren olio ezinbestekoa medikuntza gisa agindutakoa da. Ohar medikoen arabera, eztia koilarakada batean desegiten den 2 eta 5 tanta erabiltzen dira. Bergamot olio efektu antidepresibo zientifikoki frogatua. Nerbio-agortzea laguntzen du, lasaigarria eta lasaigarria ematen du eta, alderantziz, tonu eta estimulazio efektu bat eskaintzen du.
Nola erabili bergamot gehiago?
Olio ezinbestekoa erauzteko ez ezik, batzuetan fruta-pasta fruta konfitatuak eta mermelada egiteko erabiltzen dira. Era berean, fruta sukaldaritza erabiltzen da maionesak egiteko. Tsedra ere erabiltzen da xarabeak, likoreak eta gozogintza prestatzean.
Sarritan, bergamota osagai biologikoki aktiboen parte da, immunitatea hobetzeko eta osasun orokorra hobetzeko diseinatua. Bergamot olioa ohi da aromaterapia erabiltzen duten konposizioetan. Perfekzio sendoa ere badauka, propietate diuretikoak eta anthelmintikoak ditu.
Lore bergamot
Bergamota ohikoa denez, aipatutako landarearen zuzeneko harremana ez duten bergamot loreak aipatu ohi dira. XIX. Mendean zehar monarkiaren lore eder eta distiratsuak, bergamotaren usaina oso antzekoak diren usain atseginak sortzen zituztenak, zitrikoen landarearekin analogiak egiten hasi ziren.
| | | |
Bide batez, monad loreak (bergamota) ezinbesteko olio landareak dira, baina belar bakarra. Beste izen batzuk - Indian luma, melisa amerikarra, mendiko balsa, Oswego tea.
Loreak bergamoda-monard-ek harrizko indartsua dauka. Landarea gaitz eta izurriteen aurrean oso erresistentea da. Sarritan, limoi-monarietako zurtoinak eta infloreszentziak zapore goxagarri mingarri gisa erabiltzen dira, entsaladak, haragi-platerak, eta tea, kvass eta jam aromatizatzen dituzte.
Belar iraunkorrak nekez lehortu eta erresistentzia hotza du. Lurzoru kareharri argitsuetan hazten da eta ongi erreakzionatzen du goiko janzteko organikoetara.
Munduko hostoak zilarkara grisak, luzeak eta lanceolatuak dira. Zurrustak zutik, 1 metroko altueraino. Landarearen loraketa uztailean eta abuztuan, loreak 2 hilabete irauten du. Loreak oso dekoratzaileak dira, arrosa-urdin iluna ilunetik koloreztatzeko. Bai sortak sortzeko erabiltzen dira, baita lore-oheetarako eta mixborderentzako dekorazioetarako ere.