Ez da inor sekretua mahai gainean zerbitzatzen diren platerek zaporetsua ez izatea baina ederra ere. Dekorazio atsegina duen platerek gosea apurtuko dute eta azafata nagusiaren gozatu ahal izango dute. Gaur egun, taila artea bultzada handia da eta eredu interesgarri berriak datoz. Artikulu honetan esango dizugu nola, 5 minutuz bakarrik igaro ondoren, sagar bat sagarrarekin - apaingarri bat edozein plater egiteko.
Master class - sagar zisne bat
"Zisne" sagar baten dekorazioa, irudi arinena, hasiberrientzat ere eskuragarri egongo dena. Ekintzetan nahastu ez izateko, sagarrondo bat zizelkatuko dugu, gure urratsez urratseko argazki-zuzendaritzapean gidatuko dugu.
- Handia da etxean labaintzen dituzten labanak badituzu, hala ez bada, arma ezazu labana ahulena. Minutuagoa labana, luma gehiago geratzen zaizkizu. Gainera, 2 gurineko gurpileko ohiko mahaiak hartu ahal izango dituzu laguntzaileentzat, zergatik - ikusi behean.
- Hautatutako sagarra diagonalean mozten da, erdian pasatzen delarik.
- Hormak bat ebaki taula gainean moztu behar dira. Eta olioaren labanak azpian eta sagar gainetik jarri. Labana moztu egingo zaituzte hegoak moztuko dituztela, beharrezkoak ez diren sakontzeak ahalbidetuz.
- Bihotzaren bi aldeetatik sagar bat moztu dugu. Horretarako, bisualki erditik markatzen dugu 1 cm zabaleko banda zabal bat, labana batekin moztuko dena, baina ez fruituaren amaieraraino, behean kontrako ebakidura egiten dugu. Izkina txarra izan da. Beste alde batetik, ekintza antzekoak egiten ditugu.
- Orain, helburu nagusia ahalik eta ertz ahalik eta moztuena izango da aurreko pausuan moztutako pieza batetik. Zenbat eta gehiago - orduan eta ederragoak izango dira hegoak. Ez ahaztu ertzek bi zenbaki bereko zenbakia izan behar dutela.
- Denbora mozten denean, hegoak eratzea ahalbidetzen diezu, ertze txikiak eratuz.
- Prestatu burua leku bat. Horretarako, gorputz ia bukatuaren erdian (1 cm zabaleko banda) sakon moztu egiten dugu.
- Burua sortzeko, hartu sagarrondoaren gainerako erdia eta moztu xerra xehatu lodiera berarekin prestatutako tokira.
- Argazkian zentratu, mozketak egin. Neat burua izan behar zenuke.
- Gainontzeko ñabardurak. Sagar hazietan, begiak osatzen eta prestatutako burura prestatu den tokian jarri.
Guztiak, gaur egun ezagutzen duzu nola erraza eta erraza sagar bat sagar bat moztu behar da.
