Take your culinary masterpiece apaintzen dezakezu saltsak eta marinatuak errezeta erabilgarria eta goxoa.
Etxeko andre guztiek badakite plateren gustuak ezin direla agerian utzi erregulatzaile osagai zehatzak izan ezean. Horrelako osagai bat saltsa edo marinada da, eta horrek aroma ez ezik, plateraren zati garrantzitsu bat ere bihurtzen du. Ohiko errezetak zapore korapilatsua lortzen duten saltsaren barietateak direla eta sarritan gertatzen da.
1. Txileko saltsa gozoa
Txileko saltsa bero eta gozoa errezeta perfektua, itsaskiaren zaporea guztiz osatuz.
2. Barbakoa barbakoa saltsa
Errezeta orokorreko errezeta bat, platerei egokitzen zaie, oilasko hankak frijitu barazki entsaladarako. Zaporetako ohar zorrotzekin egindako testura krematsua ketchup eta maionesa izateko aukera ezin hobea izango da eta haragiaren marinada bikaina izango da.
3. Etxeko saltsa Chimichurri
Murgil zaitez Argentinan giro distiratsuan Chimichouri saltsa prestatzen etxean. Saltsa errezeta harrigarria, edozein plateretarako aproposa eta ezin hobeto nabarmentzen da haragi errea.
4. Kanzam City Sauce for BBQ
Kea Kansas City saltsa beroa sua egosi plater egokia da. Tomate base lodi batek plateren zaporea osatuko du.
5. Teriyaki saltsa
Japoniako Teriyaki saltsa sinplearekin egindako eztia oharrek zure plateretako paleta azpimarratzen dute. Eta haragia edo arraina marinade gisa ere erabil dezakezu.
6. Harissa Sauce
Sauce Harissa gustu zorrotz eta jaki pikorren benetako jakitunak gustuko ditu. Sukaldaritza praktikan ezaguna da bere erabilera propietate unibertsalak, aparteko murgildu gisa eta haragi plateretarako marinada.
7. Haragi saltsa
Haragi saltsa zure mahaiaren gaineko osagarri bikaina da. Txileko pipermina oharrak zapore berezi bat emango die haragiari eta familiakoek denbora luzez gogoratuko dute.
8. Sriracha saltsa
Mundu osoan ezagunak, Thai Sriracha saltsa edozein osagarri gain bikaina izango da. Edonork saltsa hau prestatu ahal izango du, zapore propioaren arabera, zorroztasun maila desberdinei esker, saltsa honen oinarria piperrak zorrotz bihurtzen baitu.
9. Asiako saltsa trio
Saltsa hirukoteak, witticism, sweetness eta azido konbinazioarekin batera konbinatuta, edozein menutan sartzen dira. Gainera, plater beroen paleta nabarmentzen da.
10. Chipotle Maio Sauce
Chipotle Mayoko saltsa maionesa oinarrizko errezeta sinple eta erraz bat ezin hobeto platerak osagarri bihurtzen da eta saltsen artean benetako gogokoena bihurtzen da.
11. Barazkijaleentzako pesto saltsa
Pesto saltsa simple errezeta bikaina 5 osagaietatik, literalki denek maitatua. Substantzia erabilgarria ugari dauka.
12. Curry itsatsi
Gozotegia Curry laguntzaile ezinbestekoa da alboetako plater edo barazkiekin prestatzeko. Ekialdeko zapore ezohiko bat edukitzea, itsatsi zapore berezia eta aroma zoragarria eskaintzen dizkio platerei.
13. Pesto Calabrese saltsa
Gehitu harmonia italiar hegoaldeko ohitura ohiko platerekin, Pesto Calabrian laguntzarekin. Saltsa edozein plater bero edo merienda gehigarri ezin hobea izango da.
14. Aguacate Ranch Sauce
Saltsa amerikarraren errezeta harrigarria, etxeko janaria prestatzeko erraza dena. Entsaladetarako apainketa ideal bihurtuko da.
15. Pesto saltsa eguzkitako tomateetatik
Italiako saltsa-pasta ezohiko errezeta, zure platerak askoz ere xarmagarriagoak izango baitituzte. Pasta hau esperimentatu ahal izango duzu, gehitu pasta egiteko edo merienda edo haragi gaineraino gisa erabiltzeko.
16. Buffalo Sauce
Buffalo saltsarako jatorrizko errezetak zure platerak zapore berri eta ezohiko bat emango die. Haragi-plateren saltsa bereziki garrantzitsua da.
17. Almendra Pesto saltsa cilantroarekin
Pesto errezeta tradizionala, belarretatik ateratako almendra zaporeekin diluitutakoa, plater beroa edo merienda paleta osoa puztu egingo du.
18. Whisky marinatutako marinade baltsamikoa
Haragi plater marinade errezeta bikaina, zapore berezia, harrigarria leuntasuna eta edari gozoak emango dizkie.
19. Baratxuri saltsa cilantroarekin
Itsaski platerak apaintzeko aproposa. Pikantea, zapore atsegina zure platerera zabalduko da eta otordu batetik bestera gozatzeko aukera izango du.
20. Limoi-baratxuri adeinatxo akutuak
Haragizko marinade errezeta errazak edozein unetan lagunduko dizu plater goxoa prestatzeko.
21. Sweet marinada
Errezeta bikain bat marinadeentzako haragientzako platerekin, emaztekorik gabe gordeta. Zure platerak lurrazal gozoa biguna izango du.
22. Honey-garlic fish marinade
Errezeta prestatzeko marinada egokia da arrainarentzat, eta zure platera zaporea eta zapore berezia emango dizu. Gozogintza gozoa arrainaren zaporea agerraraziko da eta plateraz gozatu ahal izango duzu ahalik eta gehien.
23. Baratxuria ozpinetakoa
Harrigarriak diren errezeta marinatuak, aperitibo beroak, zure platera dekoratzeko eta gustu aberatsa sentitzeko.
24. Limoi marinatuak belarekin
Errezeta klasikoa haragi plateretarako marinade sinple batez. Ez duzu haragirik birziklagarririk asmatu behar zure familiari edo gonbidatuei harritzeko. Marinade aldaera hau sinplea da, baina zapore nahiko ezohikoa dauka.