Sukaldeko sukaldari ezagunek badakite sukaldaritza-plateraren tenperatura zehazteko maiz sukaldaritza zehar. Bakarrik egin daiteke gailu berezi bat erabiliz - sukaldeko termometroa. Batzuetan "thermoset" hitza deitzen zaio, gailu honek altzairu herdoilgaitzez egindako zunda luzea du. Sukalde termometroak zein diren jakiteko eta zer diren.
Sukaldeko termometroen ezaugarriak
Lehenik eta behin, gailu honen motei buruz hitz egin. Esleitu honako hauek:
- Sukalde elektroniko termometroa zunda batekin (gaur egungo gailuen modelo ezagunena);
- Kontaktu-gailua (plater baten azalera bakarrik neurtzen du tenperatura neurtzeko, baina oso zehatza eta segurua da);
- sukaldeko sukaldeko termometroa janariarentzat (hau da, bai ereduekin eta zundekin hornitua).
Termometro bat erosi ondoren, bere luzera orokorrari eta bereziki zundaren luzera arreta jarri. Kontuan izan, halaber, kalitate handiko materialak egin behar direla, eta sentsoreen etxebizitza plastiko sendoa dela eta tenperatura altuetarako erresistenteak direla. Telefonoak bateria estandarraren bidez funtzionatzen du, kitan edo bereizita erosten da.
Gailu honen neurketarako zehaztasuna oso altua da - normalean 0,1 º C. Gainera, sonda termometroaren tenperatura-tartea aldatu egiten da -50ºC-tik + 300ºC-ra. Horrek esan nahi du plater beroak ez ezik, elikagai izoztuetarako ere erabil daitekeela, batzuetan oso erosoa baita.
Eredu batzuetan, adibidez, azken bistaratutako tenperatura gogoratzen duten funtzioak ere badaude, neurketa unitate ezberdinen (gradu Fahrenheit edo Celsius) arteko aldaketarekin, auto-itxiera luzez egon ez dadin, eta abar. Halaber erosoa da, eskuragarri badago
Erabili haragi egosketa, lehen ikastaroak, gozogintza mota ezberdinak, postre eta koktel mota guztiak eta txokolatea epeltzea.
Sukaldeko sukalde digital unibertsala erostea (adibidez, TP3001 eredua), ez duzu damutuko, zeren eta orain beti erabilgarri izango duzu gailu erabilgarri hau - sukaldaritzako gai guztietan laguntzailea. Esperientzia duen sukaldari gisa erabilgarria da, baita hasiberri eta sukaldaritza ere. Sukaldeko termometroarekin sukaldaritza errezeta zehatz-mehatz jarrai dezakezu eta zure platerak beti frijitu egingo dira edo labean.