Osasunaren bermea bitaminak gorputzean orekatzeko da, eta, gaur egun, horien artean interesgarriena izango da. B12 bitaminak edo zianokobalaminak kubaltaren molekula bat duten ur solubleak dira. B bitaminaren taldeko azkenena aurkitu zuten. B12 bitaminak ez du ondorio larririk eragiten, eta horrek azpian aztertuko du.
B12 gorputzean duen papera
Cyanocobalaminek proteinen metabolismoan parte hartzen du, aminoazidoen sorrera bultzatzen du eta hematopoesiaren prozesuan funtsezko zeregina betetzen du; horregatik, B12 bitaminak ez du anemia lotzen.
Zianokobalaminik gabe, entzimak hainbat sintesi ez daude osorik, gainera, bitamina efektu antisklerotikoa dauka, eta atherosclerosiserako sendabiderik ere erabiltzen da.
B12 bitaminak falta diren arrazoiak
Zianokobalaminaren gabezia kausa exogenoak (B12 duten elikagaien falta) eta endogenoa (Kastla barne-faktorea ez den bitartekoa, bitaminaren asimilazioaz arduratzen dena) lotuta dago.
Lehenengo kasuan, B12 bitaminaren gabeziaren seinaleak nabarmentzen dira haragia, arraina, gazta, arrautzak eta esnekiak dituzten dietak baztertzearen ondorioz. Vegans gomendatzen dira arretaz kontrolatzeko zianokobalaminaren maila eta bere stock berritu konplexuak bitamina laguntzarekin.
Bigarren kasuan, B12 bitaminak ez diren sintomak mucosa gastrikoaren atrofia, faktore herentziazko bat, helmintikoren inbasioak, gastritis, kolon irritable sindromea , urdaileko minbizia, etab.
Nola gertatzen da zianokobalaminaren gabezia?
B12 bitaminak B9 (azido folikoa) batera funtzionatzen du, eta falta da:
- Hematopoesiaren haustea eta odolaren giltzurrun zelulen egitura bereziki odola aztertuz.
- Anemia, odol gorrien kopuruaren jaitsiera atzealdean;
- Nerbio sistemaren porrota, paralizazioa, eskuak lotsa, behatzak.
- nekea sindromea;
- lo nahasteak, depresioa, suminkortasuna.
Horrez gain, B12 bitaminak ez du sintoma sintomak karakterizatzeko, hala nola goragalea, gosea galtzea, atony hesteetakoa, mihian mingarriak, azido klorhidrikoaren ekoizpena gelditu (achillia).
Iturriak B12
Zianokobalaminaren berezitasuna landarearen jatorria duten produktuen ia absentzia osoa da, beraz, nahikoa ez da B12 bitaminaren gabeziaren seinaleak bakarrik ziurtatzea.
- gibela eta animalia giltzurrunak;
- olagarroa, sardinzar, berdela;
- behi, arkumea;
- gazta motak cheddar eta gouda;
- oilasko arrautzak (batez ere gorringoa);
- esnea, krema garratz jogurt.
B12 helduarentzako egunero normala: 2.6-4 μg. Gainera, bitamina sintetizatzen da pertsona baten heste zabaletan, baina ez dago digeritzen.