Mostaza kiderik gabeko landarea da, eta sideretxo bikain bat da eta barazkiak biltzen edo udaberrian uzten ditu lurzoru libreetan. Nitrogenoa airetik xurgatzeko gai da eta lurzorua deoxidizatzen da, hau da, karea burutzeko. Lurrean dauden gainerako sustraiek lurzoruaren goiko geruza izaten dute, lixibiatzearekin eta higadura mota desberdinetatik babestuz, baita laboreen gaixotasun arriskutsuen hedapena ere. Mostaza ongarri gisa zabaltzen denean - artikulu honetan.
Mostazurra zuritu behar dut neguan?
Kamioien nekazarien ikuspegiak kontu honetan banatzen ziren. Hona hemen hiru onura ezagun motak erabiltzeko modu ezagunak:
- Mostaza ereiten udazkenean, uzta amaitutakoan, baina irailaren erdialdera baino geroago. Inprimaki hau udaberrira arte utzi behar da, beraz, landarearen sustraiak hiltzen dira lurzoruaren ehundura eta leuntasuna emateko. Udaberriko etorrerarekin, mostazainari eustea mulch gisa erabil daiteke. Horregatik, neguan pizten den mostaza interesatzen zaienek, hori ez da beharrezkoa.
- Mostaza zulatu behar da edo mow dezakezu. Azkenean, loreak hasiz gero, txikitu egiten da xaflak edo iltzearekin eta ohean utzi. Uste da aldi honetan landarea mantenugai kopuru handiena biltzen dela, lurzorurako beharrezkoak direnak. Neguan zehar, sustraiak zabalduko dira eta lurzoruaren zati bera usteldu egingo da, lurzorua fertilizatuz.
- Uda bukaeran edo udazkenaren hasieran, mostaza dagoeneko hilabetea dagoenean, igo egin den moduan, modu berezi batean zulatzen da, eta horrek komaren fakturazioa dakar. Horrela, lurrean lurperatuta dagoen lurzoru guztia ziurtatzeko ahaleginak egin behar dituzu. Zizareak janari bikaina egingo du, birziklatu egingo baita eta lurrera aireztatu eta "fluffier" bihurtuko da.
Orain argi dago udazkeneko mostaza behar dugula, baina oso garrantzitsua da lehen kimuak agertu ondoren 2 hilabete baino luzeagoak izatea.