Onena Monakoko jatetxeak

Monako estatuaren egoitza eta oporretako paradisu txiki bat da, bereziki gourmetsentzat. Herrialde eder honetan, jatetxe ugarik lan egiten dute: munduko sukaldaritza guztietako elite eta kafetegi sinpleetatik. Lehendik dauden iritzien kontra, ausartak afari atsegingarririk gabe utzi beharra dago beti. Monakon Printzerrian, erosotasun eta erakargarritasuneko jatetxe onenak diamante bateko bostgarren artetik banatzen dira.

Jatetxe ezagunenak

1. Louis XV (Louis XV) jatetxea, bi Michelin izar lortu zituen jatetxea, eta bere sukaldariarekin, Alain Ducasse, zerbitzu bikainenetako bat izan zen Monako zerbitzuagatik, bost diamante estimatu ditu. Ideia horretan, jatetxea luxuzko eta kristalezko luxuzko apaindegian agertu behar zen. Apaingarri aberatsa dohainik gabeko apaingarririk gabeko plater bikainak eskaintzen ditu. Hemen dena Frantziako edo Italiako sukaldaritza ohiko menuan baino gehiagotan eska dezakezu. Amore ahuntz txigortuak ahuntz gibela koroa zenbakiak dira. Upeltegitik 400 mila upategi inguruko ardoak eskaintzen dituen ardoen zerrenda. Jatetxea hiriko erdigunean dago hotel onenetariko baten lehen solairuan, Pariseko Hotela. Gizonak gorbata eta kamiseta behar dituzte. Plater nagusien prezioen gama: 70 € -tik 420 €. Astearte eta asteazkenetan jatetxea ez da funtzionatzen.
2. Joel Robushon de Monte-Carlo jatetxea "Metropol" famatuan lan egiten du, leihoak zein itsasoaren ikuspegi bikaina. Jatetxea ere bost diamante eta bi Michelin izar eman zaie. Aretoan bisitariei 60 bisitari inguru ematen zieten, gainerako gourmets itxaron zerrendan daude. Frantseseko sukaldaritza modernoaren maitaleek beti egingo dute arkume bat, galeperrak karameluetan, trufak saltsan, urrezko eguzki-xerrak eta egile askoren platerak. Jatetxea sukalde irekia dauka, bisitariek beti intriga ditzaten. Plater nagusien prezioa 35-95 euro bitartekoa da. Ziurtatu taula bat erreserbatu. Uztailean eta abuztuan, jatetxea afaltzera bakarrik irekitzen da.
3. Le Grill jatetxea ( Michelin izar bateko jabea ) , Mediterraneoko sukaldaritza delikatu guztiak eskaintzen dizkizu: arrain, haragi eta landare konposatu bikainak. Bisitaririk zorrotzenak eta liluragarriak beti postre asko eskaintzen dira, guztiontzat indescribable gozamenerako eramango gaituena. Ospetsuena souffle da, ez da 1898tik aurrera ateratzen. Jatetxea dagoeneko aipatutako Pariseko hotelaren azken solairuan kokatzen da, bisitariek hiriaren eta itsasoko ikuspegi panoramiko bikaina eskainiz, eta horrek Monakon egonaldia atseginagoa izango du. Ikastaro nagusiak - 68 € -tik. Jatetxea afaria bakarrik balio du.
4. Vistamar arrain-jatetxea (Wistamar) Michelin izar bat ere bada eta Europako politikari eta munduko izar famatuen leku gogokoena da. Udan terrazatik itsasoaren ikuspegi bikainaz gozatu ahal izango duzu eta, irailaren 25etik 28ra, itsasontziari buruzko ikuskizun ikusgarria ikus dezakezu. Menua arrain mota guztiez betea dago, gehienak itsasoak, Joel Gaol sukaldariak bakarka barazki eta beste produktu batzuekin konbinatzen du eta saltsa asko aukeratzen lagunduko dizu. Jatetxea jai egunik gabe funtzionatzen du, baina mahaiaren armarririk gabe, barruko aukerak ez dira handiak. Ikastaro nagusia 55-85 € -koa izango da, sukalderako platera nagusia - 130-150 euro.
5. Jatetxea L'Argentin Fairmont Hoteleko lobbyaren dotorea da, Ligurian itsasora begira, bost diamante eta leihotik begira. Jatetxea ezaguna da bere egileentzat eta Monaco-tik egindako haragi-platerik onenak. Argentinako sukaldaritza harrituko zaizu. Koroaren platera: behi-xerra marinel akutu batean, salsa, guacamole eta tortillak babarrunekin purearekin. Ikastaro nagusien prezioa 20-45 eurokoa da. Gomendagarria da mahai bat erreserbatu egun batez, soineko kode estua, film laburrak eta kamisetak debekatuta egotea.
6. Le Café de Paris jatetxea lau diamante saria jaso du, XX. Mende hasierako Monakoko giro atsegina birsortzen du (antzinako hiriaren historiarekin interesa baduzu , Printzerriko museorik onenetako bat bisitatzea gomendatzen dizugu - Mónaco Zaharraren Museoa . Frantziako sukaldaritza tradizionalaren menua sarritan aldatzen da. Platerik ezagunenak haragia da eta arrantza eta perretxiko errea. Sukaldariak itsaski eta koktelekin etengabe esperimentatzen ditu. Plater nagusiak 17-55 eurotik gorakoak dira. Kafetegia urte osoan zehar egiten da. annego gosaria gauez berandu arte.
7. Jatetxea du Port ezaguna da bere portu zaharreko itsas portuaren ikuspegi bikainagatik. Erakundea ez da chic klasetik, baina xarmangarria eta arima. Haragiak eta pintxoak, ohiko pasta platerak, Europako ardo askoren aukera zabala dago. Zekorrak xerrak eta perretxiko zuri saltsarekin saiatuko zara. Ikastaro nagusien aurrekontua printzerriarentzat demokratikoa da: 15-30 euro bakarrik, jatetxea bazkaletik eta afarira arte egiten du lan.
8. Quai Des Artistes jatetxea ("Artist's Quay" itzulpenean) 1999ko Monte Carlo-ko Hercule portuan ireki zen. Areto erosoa, Pariseko bistrotearentzako estilizatua eta sasoiko produktuak eta itsasoko sukaldaritza ona. Arraina zopa, behi carpaccio, txahalarekin ravioli, etxeko izokin ketua tratatu dezakezu. Jatetxean hilean behin sasoiko plater bat dago, batzuetan ez bat, eguneko eskaintza negozio bazkariak eta menurako menu berezia. Jatetxea 120 lagunentzako tokia dago, jatetxea eta Princely Jauregia begira dagoen terraza zabala dago. Plater nagusia 22-40 € bitartekoa da, sukaldariaren platerak - 25 € -tik.
9. Baccarat jatetxea Monte Carloko Hercule portuan dagoen ondoan dago. Siziliako sukaldariak arrain-plater interesgarriak egingo dizkizu, txipiroi eta foie-grasa eta mozzarella etxekoa, errege-karramarro minak eta italiar eta frantseseko sukaldaritza klasikoko beste hainbat plater. Jatetxea maila altua da, baina gosaria eta bazkaria eskaintzen dituen eskaintza berezia dauka 25 € -ko kostuarekin. Plater nagusia 35-65 eurokoa da. Jatetxea Montecarloko ibilbidearen inguruko Sari Nagusian dago kokatuta, lasterketetan zehar, 200 plazako leku bat erreserbatu nahi da, gosaria, bazkaria eta afaria barne. Jatetxea gauerdia arte egongo da irekita, baina lehiarik gabeko denboraldian mahai bat erreserbatzea gomendatzen da.