Kafea gutako askoren edari gogokoena da. Aukera asko daude prestatzeko, prozesu hau errazteko gailu ezagunetariko bat kakao kafe-makina bat da. Buruz eta hitz egin.
Carob makinen funtzionamenduaren printzipioa
Kafe-makina batean, beheko kafea presio altuen azpian prestatzen da. Kaia kafe-makina bat dago ur-depositu batetik, galdara bat non 95ºC-ko ura berotzen den, presio-ponpa eta adar bat. Adar batek helduleku bat duen edukiontzi txikia da, beheko kafea isurtzen duena. Aparatua piztuta dagoenean kafearen adarretik pizten denean, uretan ur irakinetan sortutako lurrun presioaren azpian fluxuak daude. Edari bizkorra, horrela egina, bereziki zaporetsua bihurtzen da, lurrunek "hartzen" dute kafean olio ezinbesteko gehienez. Aparra bereizgarri baten presentzia kafe-makina baten garagardoa da, horregatik kafe-makina "espresso" deitzen zaio.
Nola aukeratu etxeko kafe-makina?
Carob bat aukeratzean, parametro nagusia presio adierazlea da. Potentzia baxuko modeloetan (1000 W arte), presioa 3.5-4 bar da. Edariaren kalitatea ezin hobea da. Kafe makina indartsuagoak (1200-1700 W) prestatu kafea 10-15 bar presiopean, eta horregatik zapore sinestezina edaten da. Gailua erosiz gero, adar hornitzaileei arreta jartzen zaie. Metalezko adar fidagarria da. Horrez gain, kafe-makina metalezko adar batekin duen zaporea aparatu plastikozko etxetresna elektrikoak baino hobea da.
Txarra ez baduzu aukeratzen duzun eredua cappuccino ( cappuccino pita), uraren tenperatura eta maila adierazleekin, segurtasun balbula izango da, kafe-babarrunak prestatzeko funtzioa (aurrez egindako kafe-babarrunak).
Orain kafe makina asko sortzen dira. De Longhi kafe-makina, adibidez, Crema gailu bat da eta kafe-aparra bikaina sortzen du, eta Cappuccino - esnea. Saeco makina lokalizatzaileak zure kafea apaintzeko apaindura erako eranskin bat du. Kalitate handiko edaria ere prestatuko da Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork-rekin.