Nor da gure artean pistatxoena ez denik - goxoa, elikagarria eta oso erabilgarria ! Fruitu lehorrak aztarna-elementu asko dituzte: potasioa, kobrea, manganesoa, fosforoa eta magnesioa. Eta produktu hau phytosterols-en edukia duen liderra da. Odolean oso baliagarriak diren substantziak. Pistachoak aminoazidoetan, B bitamineetan aberatsak dira. Fruitu lehorrak eraginkortasunez kolesterol txarra maila murrizten dute gure odolean eta antioxidatzaile gisa funtzionatzen dute. Eta pistatxoen ezaugarri nagusia olio ezinbestekoak dira, "umore ona" esaten zaie. Beno, jakin dezagun non, zer herrialdetan pistatxo fruitu lehorrak hazten diren, giza gorputzerako baliagarria.
Zein herrialdetan pistatxo hazten dira?
Pistatxo banaketa sorta tropikalak eta subtropikoak dira. Asiako Erdialdeko Asia, Mesopotamia, Siria, Ipar-ekialdeko Irango mendiak dira nagusiki. Baina beste herrialde batzuetan, batez ere, Mediterraneoa (Italia, Grezia , Espainia), pistatxoak landare kultural gisa hazi dira, bai esportaziorako bai etxeko kontsumorako. Baina jarraitzaile hazten ari den liderra da, noski, Turkia - klaretaren salmenten munduko merkatuaren% 50 baino gehiago dauka.
Gutxi gorabehera fruitu lehorrak Australia, Ipar Mendebaldeko Afrikan, Israelen hazten dira. Baina pistatxoek Errusia hazten dute eta, hala bada, non? Galdera honi erantzuteko, nekazaritzako teknologiaren ezaugarri batzuk ikasiko ditugu labore honen laborantzan.
Pistatxoak zuhaitzak harkaitz eta lurzoru hezeak nahiago izaten dituzte basamortuetan. Mendi-hegalak eta itsaslabarrak bizi dira, mendi-estepa marroia eta lurzoru grisak nahiago dituztenak. Gehienetan kaltzioan aberatsak diren lurzoruetan gertatzen dira, aktiboki digeritzen direnak. Pistatxoek argiztapen ona izateko beharra bete dezaketen hazten dira. Landarea lehortu egiten da eta, aldi berean, izozteak -25 ° C-ko tenperatura onartzen du eta, beraz, basamortuan eta erdi-basamortuetan islatzen da.
Beraz, baldintza klimatikoak eta pistaz betetako lurzoruak egokiak dira Kaukasoko mendiko Itsaso Beltzeko kostaldean, baita Krimeako hegoaldean ere. Hala eta guztiz ere, tokiko zuhaitzetatik lortutako fruitu lehorrak kalitate handikoak ez dira ideia handiak, beraz, pistetan zaletuek pistetan lantzen dituzte herrialdean.
Zure lorategian pistatxo lantzeko gogoa baduzu, badakizue: ez dute 10-10 urte bitarteko fruituak emango, eta errendimenduaren gailurra 20 urteko zuhaitzaren adina da. Gogoan izan zure lorategian bi zuhaitz sexu gutxienez egon beharko liratekeela.
Nola hazten pistakioak?
Pistatxoak ez bakarrik fruitu lehorrak deitzen dituzte, baita hazten diren zuhaitzak ere. Barietatearen arabera, hosto iraunkorreko zuhaitzak edo zuhaixkak dira, batzuetan sumakolaren familiako zuhaixkak. Espezie gehienak 5-6 m-ko altuera dute eta pista jarraiak bizi dira 400 urtez. Begiratu basamortuko flora luzeak ere ez direla ohikoak:
Foliage pistachio zuhaitza zuzeneko eguzkiaren eragina azpian olio ezinbesteko kopuru handi bat igortzen da, beraz, eguzkia eguzkia bezalako landare bat ondoan ostatu bat buruko mina eta mingarria betetako pertsona bat.