Supermerkatuen eta botikinen apalategiak olioarekin botilak beteta daude. Oliba-olio eta ekilorez osatutako ospetsuena, Linaza-olioa deritzo. Flax ezaguna da landarea, elikagaietarako erabiltzen zen egunetan, ehunen material gisa, gaixotasun batzuk tratatzeko laguntzarekin. Benetako onurak eta olio linxaren kalteak ulertu dezagun.
Likido olioa osatzea eta erabiltzea
Olio hau flax haziak prozesatzean datza eta bere osagaiak azido insaturatu ugari ditu.
- oleikoa;
- linoleiko;
- linolenikoa.
Azido hauek Omega-9 (oleikoak), Omega-6 (linoleikoak) eta Omega-3 (linolenikoak) izen ezagunenen pean ezagunak dira. Omega-azidoen onurak denbora luzez hitz egin dezakezu. Azpimarratzekoa da azido horiek ez direla gorputzak berak sortzen, baina giza bizitzaren prozesuetan parte hartzea oso garrantzitsua da. Olioak Omega 6 eta 9 edukiaren landare-produktu bakarrak dira. Baina Linaza-olioa bakarra da, beste batzuek ez bezala, Omega-3 kopuru osoarekin saturatuta dago.
Azido hauek emakumezkoen osasunarentzako ordezkaezinak dira. Ugalketa sistemaren onura onuragarriak izan ohi dituzte haurdunaldian fetuaren eraketa egokia izateko. Eta gure arbasoek nabaritu zuten ilea, iltzeak eta larruazaleko olioaren erabilera.
Linseed olioan jasotako bitaminak propietate antioxidatzaileak dituzte, kanpoko ingurumen eraginak babesteko modu eraginkorra babesten eta gazteak luzatzen laguntzen dute.
Goian aipatutakoaz gain, linteren olioaren sarrerek zer onura dakarzkien erakusten dute:
- txikitutako kolesterola ;
- Traktuko gastrointestinalaren lana normalizatzen da;
- organismoaren erresistentzia fisikoa areagotzen du;
- gizonezkoetan, pelbisa potentzia eta odol-hornidura hobetzen du;
- gorputzaren prozesu metabolikoak hobetzen ditu;
- atzeko hormona erregulatzen da, klima-aldaketaren jaitsieraren sentipen desatseginak;
- ehunen birsorkuntza eta berritzea estimulatzen du.
Goizean linseed olioa hartzearen onurak urdaileko hutsarekin belaunaldiko egoeraren eragina izango du eta behazunen eraketa prebentiboa izango da.
Linaza-olioari kalte egitea
Produktu natural hori kaltetu daiteke hainbat kasutan:
- Linik olioaren intolerantzia indibiduala. Digestio-prozesua urratzen du, sentsazio desatseginak agertzen dira, baita larruazaleko erreakzio alergikoak ere. Kasu horietan gomendagarria da hura jasotzea eta espezialitatearekin harremanetan jartzea.
- Biltegiratze arauak urratzea. Galdutako oliba olio handiena biltegiratze okerra denean edo iraungitze data denean lortzen da. Petrolioaren gehienezko apaleko bizitza hamabi hilabetekoa da. Baina airean azkar oxidatzen denez gero, botila ireki ondoren lehenengo hilabeteetan erabili beharko litzateke. Ireki botila 10 gradu baino gehiagoko tenperaturan leku ilun batean gorde behar da.
- Erabiltzeko arauak urratzea. Petrolioan berotzen denean, kartzinogenoak eratzen direnez gero, gorputzean pilatutako gaixotasun onkologikoak ekar ditzakeenez, olio-olioa ezin da hotzerik erabili hotzik gabe.
Era berean, urdaileko hutsa hartzen duenean, linaza olioa kaltegarria izan daiteke faktore hauetakoren bat baldin badago:
- hantura edo harriak gallbladder edo hodietan;
- haurdunaldia edo elikadura aldia;
- droga hormonalak hartuz;
- hipertentsio;
- pankreatitis;
- odoletan;
- neoplasia presentzia.
Aurrekoan oinarrituta, ondorioztatu daiteke kalitatezko linseako olioaren sarrerarekin batera janari gehigarri gisa edo urdaileko huts bat bezala, gorputzerako onurak esanguratsuak izango direla.