Barazkiak eta fruituak bitaminak, mikroelementuak eta zuntzezko biltegiak dira. Hala eta guztiz ere, lehenago edo geroago, uzta denboraldia amaitzen da eta neguan eta udaberrian inportatutako produktuak ez dira gustukoak eta ingurumena errespetatzen dutenak. Baina badago bidea: fruta gogokoenak ( aranak , gereziak, sagarrak ...) lehorgailuan lehortzen dira. Barazki eta fruta lehorgailuan nola aukeratu hautatuko dizugu. Hona hemen lehenengo kontuan hartu beharrekoa:
- Sektore mota. Infragorria eta konbekzio gailuak sortzen dituzte. Lehenak bereizten dira barazki eta fruta lehorrak izpien infragorrien kostuan, bitaminak, zapore gogokoena eta kolore horiek gordetzeko. Egia da, gailu horiek garestiagoak dira. Konbekzio lehortuetan, fruta hezetasuna lurrundu egiten da aire beroaren hornikuntzagatik. Baina hezetasunarekin batera bitaminak galdu, gustu eta kolore aldaketak daude.
- Power. Barazki eta fruta lehorgailuen motak hautatzea, kontuan hartzea eta potentzia adierazle hori kontuan hartzea. Fruitu lehortzeko abiadura zehazten du. Etxean erabiltzeko gomendagarria da 350 eta 450 W arteko potentzia duten gailu bat erostea, gehienez 600 watt.
- Gaitasuna. Kontuan hartu eta gailuaren gaitasunaren adierazle hori. Handiagoa da gailuaren bolumena, gero eta fruitu gehiago erabiltzeko lehortzea. Parametro hau paleten kopurua zehazten da. Normalean, 3 eta 8 erretilek gailuarekin hornitzen dituzte. Barazki eta fruta lehorgailua erabakitzen duzunean, zure beharrak kontuan hartu. Erabilera arraro baterako, 3-4 paletan lehorgailua egokia da, maizago, gutxienez 5-6 erretilurako gailua. Bide batez, arreta sakonera.
- Berokuntza elementua. Gailu bat goiko gailurreko berogailu bat erostea komeni da. Ondoren, hezetasuna
fruituak ez dira ihes egingo, gailuaren bizitza handitu egingo baita. - Segurtasuna. Barazki eta fruta lehorgailua aukeratzeko orduan, ez ahaztu parametro garrantzitsu bat kontuan hartu behar, hala nola, segurtasuna. Ez da txarra, gailuak automatikoki itzaltzeko funtzioa badu, gailua aurreztuko du eta etxekoa suarengatik segurtatu bada, berotu egingo da.
- Funtzio gehigarriak. Tenporizadorea, tenperaturaren erreguladoreak, aire hotz moduko bat jasotzen du.
Merkatu modernoak fruta eta barazki lehorgailu ugari eskaintzen ditu poltsan. Aurrekontuen ereduak Orion, Rotex, Vinis, Mystery, Supra, Akai bezalako fabrikatzaileek ordezkatzen dute. Lehorgailuen batez besteko prezioen segmentua VES, Polaris, Binatone, Weissgauff, Tefal, Lumme-k irudikatzen du. Hala ere, salmenten liderrak Zelmer eta Izidri modeloak dira.