Orain merkatuan zartaginak aukeratzea oso handia da, beraz, begiak norabide guztietan sakabanatzen ditu. Marmol edo zeramikazko zartaginak, teflon edo aluminiozkoak. Aukera asko dago eta bakoitzak bere osagarriak ditu eta ez dira gutxi. Baina, orain, marmolez estalitako marmolezko marradunarekin hitz egin dezagun. Zer da eta nola frijitu egiten da hori bere kontrakoekin?
Marmolezko estaldurarekin zartaginak
Beraz, ikusi zer da zehazki marmolezko patata frijituak estalitako zartagina.
- Itxura. Jakina, marmolezko estaldurak estiloa zartagin bat gehitzen du, gaineko dekorazio ederra izateaz gain. Azken finean, badakizu, marmol ederra da eta marmolezko estaldura zartaginean ez da salbuespena.
- Quality. Kanpoaldetik kanpoko datu bikainen gainetik ere, marmolezko zartaginak ezaugarri nabarmenak ditu. Egosketa hauek egiten dituzten material nagusiak aluminiozkoak direnez, pisu arina eta eroankortasun termiko bikaina dituzte, zartagin ona duten bi errealitate ezinbestekoak. Marmolezko estaldurarekin zartagina berotzen da erregailu txikiarekin ere berotzen da, horrela frijitzeko prestatutako janaria etengabe frijitu egingo da eta ez duzu erre eta gurina koktel batekin mehatxatuko. Marmolezko zartaginak ere erabil daitezke plater konplexuetan prestatzeko, beldurrik gabe zerbait erretzen edo, aldiz, ez da erre egingo.
- Operazioa. Amaitu zenez, marmolezko zartaginak erabiltzeko oso erosoak dira, baina kontuan hartu behar dira beren funtzionamenduaren hainbat ñabardura. Maiztasunik garrantzitsuena marmolezko zartaginak scratch beldur dira. Horregatik, horietako sukaldaria ez da nahastu sarrailak, metalezko espatula, etab. Horrek hobe da egurrezko koilara bat eta marrazoaren estalkia kaltetu ez dituen espatula bat erabiltzea.
Horrez gain, zeramikazko zartaginak oso ongiak dira eta ez dute makila ona.