Frijigailuak landare-gantzetan frijitzeko prozesua errazten du. Horrez gain, patatak, haragiak, hegaztiak, arrainak eta baita barazkiak eta fruituak ere prestatu ditzakezu. Fryer aukeratzea saskiaren eta landare-olioaren bolumena izan behar du.
Nola aukeratu eskuineko sakonera?
Orientatu ahal izateko, gogoratu 1.2 litroko gurina eta patata 1 kg-ko patata frijituak 4 eraztun izango direla.
Fryer txikienarekin 0,5 kiloko olioa eta 0,3 kg patatara diseinatuta dago. Hobea da olio ontzia kentzen bada. Fryer sakon batekin, komenigarria da lan egitea, nahiz eta garestiagoa izan. Gainera, ia modelo guztietako ontzi aldagarriek ez dute itsasteko estalkirik. Hortik erraz konbinatu olioa, eta ontzia garbitzeko ontzia garbitu dezakezu.
Ontziaren tapa ikusmen leiho berezi batekin egon daiteke. Leihoak leihoan eskaintzen duen irakurketa maila kontrolatzeko aukera ematen du.
Eredu askotan, kupelaren behealdean, hondo hotzaren efektua aurkezten da, eta horregatik, produktuek ez dute erre eta olioa longer erabil daiteke.
Moderno ereduek iragazkia dute usaina ustiatzeko. Metalezko iragazkiak batzuetan garbitu behar dira. Iragazkia ordezkatzeko ereduak daude, ikatza kasetegietan. Olioaren garbiketa-iragazkiak ere badaude, hau da, bereizita erosi behar da (frijitzekoak, olio-drainatze sistema).
Arreta boterea. Olioa berotzeko orduan araberakoa da: zenbat eta gehiago kontsumitzen duen eredua, orduan eta denbora gutxiago berotu egingo da.
Zein fryer aukeratu behar dut?
Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi eta beste asko bezalako enpresa famatuek ekoizten dituzte. Enpresa horien modeloek kalitatezko estandar guztiak betetzen dituzte. Lehentasun pertsonalak, ezaugarriak eta itxura oinarritutako marka bat aukeratu dezakezu.
Fryer motak
Sukaldeko altzarien eredu tradizionalak (mahaigainduna) eta beste batzuk daude (adibidez, "dominoak" formatua). Eredu kapsulatu bat behar baduzu, prestatu frekuentzia oso sendoa lortzeko.
Mahaigaineko eta eredu integratuez gain, zartagin egosia dauka, hau da, metalezko margoarekin estaltzen duena. Plastikozko heldulekuak ditu eta barnealdea altzairu herdoilgaitzezko bahe bat da. Kolanderek ez dute uzten olio irakiten sartzeko. Estalkien gardentasunari esker, elikagaien erraztasunaren jarraipena egin dezakezu. Askotariko zartagina ez da garestia, baina eredu elektrikoak oso erosoak eta ospetsuak dira.