Kafe kafe prentsa

Edari usaintsu, bero eta bizkorrago baten fanak aspalditik ezagutzen dira kafe-prentsarako kutxa bat (bistroa). Kafe makina ondoren gailu berritzailea, agian praktikoena. Frantziako prentsan kafea prestatzen ari da minutu gutxiren buruan, eta edaria ez da hain turkoa baino zaporetsua.

Frantziako prentsaren abantailak

Kafe frantsesaren prentsa berezitasunak ez du aleak mota jakin bat hautatzea behar. Prentsa frantsesean kafea zaporetsua eta aberatsa prestatzeko, zapore barietateak ere egokiak dira. Kafearekin batera aldi berean edukiontzian, espeziak eta espeziak gogokoenak gehitu ditzakezu, baita belar gordetzekoak ere. Gailu berezi bati esker, Frantziako prentsak guztiz irekitzen du kafe usaina eta zaporea. Harrigarri usaina lehen segundoetan sentituko zara. Brewing-eko metodo honek koipeen artezketa larria eskatzen du frantsesezko prentsarako, eta, hortaz, kafe-makina errazak zereginari aurre egiteko gai izango dira. Edariaren garesti garestiari dagokionez, metalezko prentsaren metalezkoa da, haien usaina ahalik eta gehien erakusteko.

Sukaldaritza metodo hau kafeina erauzteko edaria edari independentean doitzeko gaitasuna da. Kafe-makinei dagokienez, kantitatea mugatu beharra dago, hau da, zalantzarik gabe, oso garrantzitsua.

Frantziako prentsaren desabantailak

Gailu hau gure herrialdean duela gutxi agertu zenez geroztik, gustu asko oraindik ez dira guztiz estimatzen. Eta kafe kalitatea kalitate onekoa hautatzen da, eta Frantziako prentsa nola erabili dugun aztertu dugu eta edaria "ez" bihurtzen da. Sukaldaritza leuna da. Edertasuna edatea eta amargura ezabatzen ditu. Ezberdintasun hau bereziki akutua Espresso maitaleak sentitzen dira, gotorlekura, azidotasuna eta amargura ohituta. Denborarekin, kafe leunagoak baloratuko dira. Garrantzitsua da hasieratik gustu guztiz desberdina izatea.

Kafea egiten dugu behar bezala

Lehenik eta behin, ura irakiten duen botila eta lehorra garbitu. Beheko kafe-pitxer batean bota (zerbitzatu bakoitzeko koilaratxo bat eta bolumen osoagoa) eta irakiten ura bota, 90 gradu hoztu. (Une honetan, matrazea prozesatu egingo duzu). Krema denean, hau da, aparra igotzen hasten da, jaistea (ez txikiagoa!) Prentsaren bolumena. 4 minutu ondoren, astiro-astiro eta mugimendu batekin, beheraino sakatu beheraino, lodia sakatuz. Kafe usaintsua prest dago! Kafearen indarraren araberako hobespenen araberako aldaketak egin ditzakezu.