Cilantro - laborantza

Cilantro edo kosboroa belar usaineko landarea da, zapore pikantea du eta propietate erabilgarriak ditu . Espezia ezagunenetako bat da. Cilantroko jatorrizko lurraldea Kaukasoa eta ekialdeko Mediterranea da. Sukaldaritza eta berdeak erabiltzen dira, eta espezie gisa. Cilantroaren zurtoia zuzenekoa da, 1 m-ko altuera duena, lore txikiko arrosa zurbilen aterki batekin amaitzen dena. Ondoren, marroi marroi bikoitza bihurtzen dute, fruta globularrak.

Cilantro: laborantza eta zaintza

Cilantro nahiko erresistentzia landarea da eta izozteak -5 ° C-ko tenperatura onartzen du hegoaldeko eskualdeetan. Udaberriaren hasieran segurtasunez landatu daiteke.

1. Lurra . Cilantro hobe da lurzoru moderatuki alkalinoak eta lurzoru hareatsuak, hezetasunarekin ondo hornituak.
2. Arreta . Cilantroaren zaintza prozesua oso erraza da. Belarjaleak kaltetzen ditu, lurzorua astindu eta astean behin ureztatu egiten da. Euriak udan izaten badira, ezin duzu ura. Kromatuaren hazkunde aktiboaren garaian, janzkera osagarria ez da egiten.
3. Ureztatu . Koiadorearen ureztatze erregimena bere hazkuntza eta garapenaren araberakoa da. Lehenik eta behin, landareak txikiak direnean, astean 2 aldiz ureztatu beharko lirateke, 3-5 litro bakoitzeko 1 m2-koak. Hostoen hazkunde intentsiboan zehar, ureztapena handitu egiten da: 5-8 litro 1m2. Eta aterkiak eta fruituak jadanik urez ebakitako mozten direnean, 2-3 litro inguru murrizten dira 1 m2z. Lurzoruaren beharra oso ondo moztu behar denean ereindako, ondoren, martorrik uzta ona emango du.
4. Top janzteko . Feed cilantro, hostoak ebaki ondoren. Ondo erreakzionatzen du nitrogeno eta fosforoaren ongarriak erabiltzeko.

Nola landatu cilantroa?

1. Kukurutxo landatu aurretik, 3 kg-ko ongarri (humus edo zohikatza) gehitu behar zaizkio 1 m2-ko oheari.
2. Bete sarraila 15-18 cm-ra, zuzendu, pour eta 2-3 ordu ondoren ereiten.
3. Gaztazurraren semeak ereiten ez dira beratzen.
4. Errenkadan ereiten, 15 cm-ko distantziara; 2.5 metro koadroko hazien erdia; Seedearen sakonera: 1,5-2,5 cm. 2-3 astetan agertzen dira.

Landatu landarea udaberrian, geroztik hezetasuna asko dago lurzoruan, eta kooperatiben falta oso gaizki eta gutxitan hazten da.

Apirilaren amaieran cilantro gazi, uztailaren hasieran loratuko da, eta haziak abuztuaren amaieran helduko dira. Udan izan duzun berotasuna dela eta, 12-15 egunetan ereindako behar da.

Oheak diluitu egin behar dira, kimuen artean 8 cm baino gehiago utziz. Uzta goiztiarra lortzeko, aldi baterako berotegiak antolatu ahal izango dituzu, polietilenoa duten oheak estaliz.

Etxeko martorri hazten

Neguan, martorri bat etxean hazten da, leiho edo balkoian, honetarako eguzkitsuena aukeratuz. Etxeko laborantzarako, Yantar barietatearen koipe haziak ongi egokitzen dira.

1. Beharrezkoa da ontzi bat zulatzea beheko aldean urarekin gelditu ez izana, lurzoruaren drainatze ona edukitzea.
2. Jarri haziak lur hezeetan eta lurraren geruza mehe batekin hautseztatu.
3. Sortu berotegi efektua, beira edo zinema estalita.
4. Ertaina eta erregularra, urez hornitzea.
5. Airearen tenperaturaren arabera, 5 eta 20 egunetan haziak sorraraziko dira.

Cilantro - uzta eta erabilera

Berenjena eta haziak koiadorea hazten ari bazara, orduan jakin beharko zenuke:

1. Cilantro hostoak aurpegian ebaki behar dira, begiak landu aurretik, landarearen 20 cm-ko altuerara iristen denean eta arrosetearen fasean.
2. Lehorrean gerizpean geratzen da, beira poteak tolestu eta itxi.
3. Seeds abuztuaren amaieran biltzen hasten dira.
4. Lehenik eta behin eguzkitan lehortzen zen eta gero trinko.
5. Ondoko haziak hobeto paper poltsetan gordetzen dira.

Sukaldaritza kosakoaren erabilera askotarikoa da: kontserbazioan, haragi plateretan, gozogintza eta gozogintza, entsaladetan, marinatsetan eta saltsetan. Alabaina, kosadoreen hosto eta hazietan olio funtsezkoen edukia handia dela eta, medikuntzan, perfumeetan eta kosmetikan erabiltzen dira.