Hegoalderantz eguzkitsua, eggplants, ez ziren gure herrikoiak bakarrik pozik, baina gure tauletan ere leku harrotua hartu zuten. Izan ere, beste landare batzuek plater gozoak, ezohikoak eta oso nutritiboak egosten ditzakete? Hegoaldeko jatorria izan arren, hegaluzeak gure latitudeetan hazten dira, eta ez bakarrik berotegietan, baizik eta lurzoruan ere. Berenjena motak hobeto landatzen direnean, gaur egun hitz egingo dugu.
Berenjena barietate lurrean irekita
Berenjena aukeratzerakoan, lurzoruan hazten direnean, bertako berenjena barietate zaharrenari eta errendimenduari arreta ematea gomendatzen dizugu. Erdialdeko eremuan heldu ez ezik, kamioi nekazariek ere uzta onak dituzte.
Berenjena barietatea "Alekseevsky"
Berenjena mota hau hasieran heltzea da. Bai, bai berotegiaren baldintzetan bai irekita dagoenean. Bere fruituek forma zilindriko klasikoa dute eta urdin ilun koloreko ilun kolorekoa dute, eta bakoitzak 150 gramo inguru hartzen ditu mugaegunean zehar. Alekseevsky eggplantsen zaporea goraipamenik gabe dago: zuri poltsa zuria ez da guztiz mingotsa.
Berenjena barietatea "Robin Hood"
Izen erromantiko hori duten berdelek bereizten dira erabat prosaikotik, eta uzta bikaina uzten dute beste barietateek bizirik irauteko. Barietate honen fruituak nahikoa dira: 300 gramo arte, lila eta madari forma. Gainera, barietate hau ezin hobea da etxean prestatzeko zaleentzat, gatz eta hestebeteetan oso onak baitira.
Berenjena barietatea "Almaz"
Berenjekintza horiek ez dira alferrik lortu izen handi hau, baratzearen harribitxi handiena baita. "Almaz" barietateko ia nanoen zuhaixkak oso ongi bereizten dira, eta, horrez gain, 10 kg-ko uzta inguru lorategi karratuko metro bateko biltzeko aukera ematen dute. "Diamantearen" fruituak zilindro baten forma dute, 160 gramo-ko pisua dute eta zuritu kolore morea eta iluna da.
Berenjena barietatea "Early Dwarf"
Lehenengo berenjena barietateak ezagutzeko "Dwarf goiztiarra" dagoeneko 85 egun lehenengoa izan daiteke. Barietate honen fruituak biribileko forma dute, kolore moreko ilunetan margotu eta 150 gramo inguru iristen dira. Askotariko jangela da, fruituak gustu atsegina eta atsegina dute.
Berenjena barietatea "Esferikoa"
Berenjena motak batez besteko heldutasunaren barietateei dagokie. Lurrean lurrera erortzen diren ehunen egunean heldu diren lehen fruituak eta forma biribila dute. Berenjena batez besteko pisua 200 gramo ingurukoa da, baina erraldoi batzuk 700 gramo hazten dira. Barietate honek ez du atsegina atsegina denik baina ezin hobeto gorde eta garraiatzen da.
Berenjena barietate "Simferopol"
Batez besteko epemugako barietateei dagokie. Bere fruituak forma obalatuak dira eta 200 eta 250 gramokoak dira. Lehen fruituak urtebetetzea gertatu zenetik 110 egunera irauten dute. Zapore atsegina dute eta berenjena kabiarra prestatzen edo prestatzen dute.
Berenjena barietate "Maksik"
Beren barietate berrien antzera, "Maxik" barietatea nabarmentzen da errentagarritasun handiagoarekin bideratutako zuhaixken trinkotasuna. Oheko metro karratu batetik 10 kg-ko fruta baino gehiago bil daitezke, eta horietako bakoitzak morea iluneko zilindro luzea du. Fruta baten pisua 200 gramo ingurukoa da.
Berenjena "Snowy"
Berenjena barietate zurien fanek lurrean irekita alkoholaren "Snow" barietate bat aholku dezakete. Heldutasun goiztiarreko barietateei dagokie, eta bere fruituak 300 gramoetara iristen dira eta forma zilindrikoa dute.