Nahiz eta kultura bakarreko barietate batzuetan lorezainari ikuspegi erabat desberdina eskatzen zaio. Ez da harritzekoa inguruko oheetan egoera erabat bestelakoa ikusten duzula: zuhaixka batzuk fruitu aktiboak dira, gainerakoak ez dira kolore askatzen. Hori dela eta, barietate bat erostea beharrezkoa izan behar da aurretiazko prestaketa batekin. Oraingoan "apal" marrubiaren deskribapenari buruz hitz egingo dugu.
Marrubizko "apala" ezaugarriak
Barietate hau modu tradizionalean oinarritzen da, hau da, bi ezagunen zeharkaldia. Ezaugarrien arabera, "Polka" marrubiak erdialdeko bizilagunentzako aproposa da. Zuhaixkak uda erdian hozten hasiko dira, beroaren etorrera iritsi arte. Barietateak lorategi baten eskakizun eta eskakizun ugari ez ditu, marrubi "apala" kasu honetan hasiberrientzat ere baia gozoak dastatzeko aukera emango baitute, baldintza hauek betetzen badituzte:
- Barietatearen deskribapenetik abiatuta, izozteak ezegonkortasuna kontuan hartuta, marrubiaren "apala" estalkiaren materiala erosteko ezinbestekoa da. Uzta egin ondoren, hosto guztiak moztu behar dira, eta zuhaixka ondoan asko dago, eta laborantzarako neurri estandarrak eraman behar dira, loosen eta goiko janzteko eta izozteak estaltzeko.
- "Polka" marrubizko barietatearen leku ahula lurzoruaren azpian kokatzen da. Kulturaren sustraiak ahulak dira, beraz, ongarriak eta izurriteen prestaketa erregularrak derrigorrezkoak dira. "Polka" marrubiak errendimendua zuzenean eguzki izpiak eta ureztatze erregulartasunaren araberakoa izango da.
- Zuhaixka bakoitzak root sistema jasan duelako, landarearen zuloa esterilizatzeko derrigorrezkoa da. Halaber, garrantzitsua da lurzorua kualitatiboki prestatzea, ondo lohi dezan.
Barietatearen deskribapenean, baia dastatzeko, gozoak dira goxoak, baina "Polka" marrubiak harritu egiten dira. Denbora pixka bat eman berotu eta azukrea lortzeko, denboraldiaren amaieran zapore karamelu gerizpean izango da.