Koloreko perretxikoak unibertsalak dira. Oso erraz muntatzen dira, zizareak inoiz ez dituzte kaltetu eta oso gutxitan hondatzen dira. Kanterelen garbikuntza aurkitzea, oso erraz eta azkar idatzi dezakezu ontzi oso bat. Perretxikoen txantiloiak, horien propietate erabilgarriak azpian eztabaidatuko dira, gizakientzat garrantzitsuak diren substantzia masiboak dituztela, horregatik, ohiko erabilerak arazo ugari aurre egiteko aukera ematen du.
Chanterellesen propietate baliagarriak eta sendagarriak
Produktu honen konposizioan giza gorputzerako beharrezkoak diren substantziak daude, hala nola, kobrea eta zinka, eta horien erabilera erradionukleidoak kanporatzen laguntzen du. Aipatzekoa da antibiotikoak sendatzeko propietateak, produktuak D bitaminaren presentziarekin hornituak. Horrez gain, onddoek minbizi zelulen inhibizioa eta tuberkulosiaren garapena uzten laguntzen dute.
Produktu honetan dauden substantziak kanterilen erabileran fungoterapia erabili ahal izan da - onddoen terapia dakarren japoniar medikuntzan. Onddoen infusioak xurgatzen eta xurgatzen ditu.
Perretxiko gorri efektua helminthiasen prebentzioan. Chanterelles-en substantzia aktibo nagusia chitinmannosis da, zizareen hazkundea saihesten duena. Horregatik, parasitoen larbak eta arrautzak erraz suntsitzen dituzte eta modu naturalean kentzen dituzte gorputzetik. Gainera, farmaziako enpresen chitin manose erauzketa oso erabilia da. Substantzia horren arabera, hepatitisak tratatzeko eta gibelaren Ergosterol deritzon bideak prestatzen dira.
Baina gogoan izan behar dugu perretxikoek beren propietate erabilgarriak modu lehorretan erabat gordetzen dituztela. Bero tratamendua (sukaldaritza, frijitzea), osagai garrantzitsu guztiak eraginkortasuna galtzen dute.
Erabilgarria da txanterelak gehiegizko pisuan erabiltzea. Baina kasu honetan baldintza nagusia prestatzeko teknika zuzena da.
Nola kanterle lehorren propietate sendagarriak aplikatzea?
Perretxikoak prestatzerakoan 60 gradu inguruko tenperatura lortzen hasten direnean, gomendatzen dira tratamenduko perretxiko lehorrak erabiltzea.
Produktu baten bateragarritasun ekologikoan erabat ziur badaukazu, alkoholaren infusio bat prestatu ahal izango duzu, horrek chitinmanosis gordeko du. Horretarako:
- Lehortu lehengaiak (3 koilarakada txikiak) alkohol medikuarekin (150 ml) edukiontzi batean jartzen dira.
- Utzi bi aste inguru.
- Hartu medikuntza koilaratxo bat oheratu baino lehen.
Eragina lortzeko, nahikoa izango da hilabete bateko ikastaroa izatea.