Sukalde berri bat ordenatzerakoan, azafatak arreta handiz egiten du sukaldeko harraskaren aukeraketa, altzairu herdoilgaitzez egin ohi dena, eta estalkidun azpian egokitzen da. Metodo hau arrakastarik handiena da, apurrak bezalako mahai batean isurtzen den guztia hondoratu ahal izango da eskuan.
Azpimarratzen dugu altzairu herdoilgaitzezko garbigailuan eraiki diren abantailen eta desabantailen xehetasunak, kanpoko datuek oso gutxitan ematen dute sukaldeko laguntzaile honen funtsa.
Material altzairu herdoilgaitza oso iraunkorra eta tenperatura desberdintasunak eta hainbat produktu kimikoekiko erresistentea da. Produktu hori zerbitzatzeko luzea izango delako. Hiru aukera daude:
- Poliki distiratsua azalera, etengabeko arreta zaindu behar da, eta gutxienez marrazoak jasan.
- Azalera mate ona da ia ez baitu aztarnarik edo behatzik azaltzen, baina urte batzuk igaro ondoren itxura antzina galduko du.
- Azalaren azpian oso erakargarria da, ikusezinak marrazoak egiten dituzten ebakidura txikienak direla eta, beste espezieek baino okerrago garbitzen dute.
Altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko konketarako neurriak
Horrelako erraustegi handieneko amerikarrek ziurrenik ez dute gustuko, zabalera eta luzera, oro har, 60x60 cm baino gehiagokoak ez direnez, kopa bera eta sakonera ia guztiak dira, 18 cm-koa. Ezin da deigarririk deitu konbinazio hau, baizik eta trinkoa .
Tamaina konketa batek zeramikazko edo granitozko galerak eragiten ditu. Baina prezioa bi edo hiru aldiz merkeagoa da.
Altzairu herdoilgaitzezko altzairu herdoilgaitzezko harraskak (edo mahaiak) ezaugarri positibo guztiak oraindik ere desabantaila izaten jarraitzen dute. Oholtza ertzaren arteko tartea ezkutatzeko eta garbitzeko modu zuzenean, erabili sealant bat, hezetasunaren azpian azkenean hautsi eta hondoratuaren itxura hondatzen. Horrelako egokitzapenek arreta arrunta behar dute.