Etxeko ameslari bizidunek badakite xedapen handien erosketa baino ez dela merkeagoa. Baina galdera natural bat planteatzen du - non eta nola erabili etorkizuneko erabilerarako produktuak? Jakina, izozkailu gehigarria erostea edo jaki berezi bat hornitzea ahalbidetzen du, baina hornidurak pixkanaka freskotasuna galduko du, airearekin, uraren lurrunarekin eta beste egitura batzuk suntsituz. Horrela, aurrezkiak ez dira ekonomikorik izango, eta etorkizuneko erabilerarako erositako guztia desagertu egingo da. Epe luzeko produktuak biltegiratzeko modu bat hutsetako poltsa berezietan gordetzeko da. Ezagutzen denez, airless ertainak oxigenoaren eragiketa oxidatiboa eta bakterio putrefaktikoen erreprodukzioa aurkako oztopo fidagarria da. Produktuen hutsean paketatzeko paketeen aukeraketa berezitasunak artikulu honetan eztabaidatuko dira.
Hutsik gabeko poltsak biltegiratzeko
Elikagaien xurgagailuko poltsak hitz egitean, ontzi erabilgarriak eta berrerabilgarriak bereizi behar dira.
Hutsik gabeko poltsak erabil daitezke elikagaien biltegiratzeko
Biltegietan eta dendetan produktuak biltegiratzeko, lodiera desberdinetako poltsa erabilgarriak erabiliko dira, haragiak eta arrainak mozteko, hainbat saltxitxak, gaztak eta produktu ketuak. Pakete horien erabilera posiblea gailu berezia eskuratzeko baldintza bakarra da: hutsean (hutsean), poltsatik airea xurgatzen du eta soldadura zigilatzen du. Industriaz gain, etxeko xurgagailuak ere badira, dimentsio txikiagoak eta errendimendukoak ez direnak, eta askoz ere merkeagoak. Hutsune generator bat termino orokorrean erabiltzeko prozesua honelakoa da: errotuladoreak, nahitaezko neurriaren paketearen zati bat banatzen da, hutsean alde batera itxita dago eta beste aldean pilatuta eta itxita dauden produktuak.
Elikagaien biltegiratzeetarako hutsei poltsak berrerabilgarriak
Hutsik gabeko poltsa erabilgarriak ez badira birziklagarriak eta irekitzeak zakarrontzira bidaltzen badira, balbula duten hutsei poltsak berrerabilgarriak 50 aldiz jarraian erosteko produktuak gordetzeko erabil daitezke. Pakete horietako airea ponpa berezi bat erabiliz ponpatzen da. Hutsean poltsak oso erosoak dira izozkailuan eta hozkailuan elikagaiak gordetzeko eta gozogintza egiteko. Horrez gain, sukaldean berrerabilgarriak diren poltsa berrerabilgarriak sukaldaritza denbora murrizten dute. Esate baterako, haragia eta marinada pakete horretan jartzen baduzu, desugerketa prozesua hainbat aldiz murriztuko da eta 10-20 minututan haragia prestatzen hasteko aukera izango duzu. Oso erosoa da gonbidatuen ustekabeko etorrera gertatuz gero.
Zer gogoratu behar duzu hutsean poltsak janariaren biltegiratzean?
Jakina, produktuen bizitza nabarmenki zabaltzeko ikuspegia nahiko distiratsua dirudi. Baina gogoan izan behar da hutsetako ontziak, 2-3 aldiz gehiago hornitzen badituzu ere, ezin da guztiz babestu hondatzen. Horregatik, ez da apur bat bizitza mugagabean luzatu.
- Eraginkorrena produktuen banakako zatiak zigilatzea da. Esate baterako, arraina edo haragi zatitan banatzea hobe da, eta txistorra eta gazta zati txikietan ebakuatu behar dira.
- Hutsean dauden poltsa produktuak arretaz garbitu daitezke eskuak, edo are hobeak dira, horretarako erabil daitezkeen eskularru esterilak erabiltzeko. Arau horien betetzeak botulismoaren patogenoak eta beste gaixotasun hilgarri batzuen txertoak garatzeko aukera nabarmen murrizten lagunduko du.