Etxe atsegin batean barbakoarekin eseri nahi dutenentzat, errazena da gailurra. Lehenengo arroila XVIII. Mendearen hasieran agertu zen Kaukasoko mendietan. Oraindik ere, bertako bizilagunek haragiak nola prestatu zituzten jakiteaz arduratzen ziren. Itzulitako itzulpen "brasero" hitza "saskiarekin" esan nahi du.
Gaur egun, haragia, arrainak eta abarretarako hainbat plater prestatzeko gailu ezagunenetako bat da. Gainera, etxeko janari arrunten laguntzarekin prestatutako janari baino gozoagoa da.
Berokuntza oso erosoa da sukalderako beste bero-iturririk ez duten tokietan erabiltzeko: herrialdean, pikniz ingurune batean. Kasu honetan, egurra, adarrak lehorrak, sukaldaritza erabiltzen dira.
Mangals motako bi dira: egonkor eta eramangarria. Mangal eredu egonkorrak iraunkorrak dira. Metalak , harriak eta adreiluak dira. Burdindegi hori gazebo batean edo edalontzi baten azpian instalatu daiteke, eta, ondoren, eguraldi bakoitzean shish kebab bat egosten dezakezu.
Braziers tolestagarriak abantailak
Brazo eramangarri eramangarria gailua desmuntatu, muntatu eta auto batean garraiatzen da edo eskuetan ere eramaten dela suposatzen du. Burdindegiak zuregana eramango zaitu, naturako piknik bat, ibilaldi bat. Portaera erosoa izateko, burdin tolesgarriak argia izan behar du, beraz xafla mehearekin egina dago. Kasu honetan, altzairua errazena izango da, harlanduz osatua dagoena. Eta gailu horren kostua gutxiago izango da.
Metalezko braziers tolesgarriak horma lodi eta horma meheetan banatzen dira. 3 eta 6 mm arteko hormako lodiera duen modeloak oso astunak dira. Askotan, herrialdean erabiltzen dira, eta shish kebab-ak egosi ondoren, desmunta daitezke eta biltegian biltegian edo ukuilura eramaten dituzte. Horrelako mangalak horma meheagoak baino iraunkorragoa dira. Esate baterako, burdinurtuzko burdineria kolapsibleek 50 urte bete ditzakete. Braziers tolesgarrien eredu horiek mahai zabalera, saretak edo erregulagailu erregulagarria izan ditzakete. Horrelako gailuak teilatua badu ere, eguraldi txarra ez da molestatuko zure planak zaporeko plater goxoa dastatzeko.
Horma-harresi lodiek ez dute 3mm baino lodiagoak. Aluminiozko edo altzairu meheko xaflak dira. Mugikortasuna, pisu baxua eta kostu txikia bereizten dira. Horma hariztatutako metalezko burdineria eraiki daiteke tolestea eta tolestea. Hala eta guztiz ere, denak lau hanken presentziarekin eta brontzezko kutxa batzen dira. Burdina tolesgarri hori maleta berezia edo poltsa batean eraman daiteke.
Braid kolapsiblearen diseinu sinpleenak hankak eta bi markoak ditu, pintxoak egokitzeko. Burdindegien desabantailak alkohol kopuru nahiko txikia izan daiteke aldi berean. Horrez gain, argi-mangal hauetakoren batean prest dagoen ikatza bakarrik erabil dezakezu, dendan erositakoa. Egurra barbakoa batean jartzen baduzu eta koalak jasotzeko itxaron baduzu, horma meheko harraska azkar erreko du eta
Desbideratu BBQ bere eskuekin
Brazier dendan edo zuk zeuk egin daiteke. Horretarako, zulagailu bat beharko duzu zulatzeko, metalezko edo zilindro bat egiteko, 2 mm-ko lodiera duen xafla bat, fruitu lehorrak, torlojuak eta hanketarako txokoak.
Aurrean egindako marrazkien arabera, metalezko xaflaren xehetasunak moztu behar dira. Harresien ertzak tolesten eta zulatu egiten dituzte torlojuetarako zuloetan, eta horri esker, atalak elkarrekin lotuko dira. Izkinetatik hankak egiten ditugu eta hormekin lotzen ditugu torlojuen laguntzarekin. Egitura korrosioarekiko babesteko, margotu daiteke bero-erresistentzia handiko pintura batekin.