Jende askok zorrotz bihurtzen dira: harritu egin nahi dute. Hori dela eta, ostalaritza-establezimenduek trikimailu desberdinetara joaten dira bezeroak plateren jatorrizko zerbitzura erakartzeko.
Ostalaritza-establezimendu ugariren garaian, horietako asko, besteak beste, nabarmentzekoak dira ohiko platerak. Hau twist bat gehitzen da eta entretenimendu mota gisa balio du. Jatetxe ezberdinetako bidaia bira zeharkatuko dugu eta bezeroak harrituko zaituzte.
1. Hortz gozoa egiteko paradisua
Berriki, badirudi jatetxe eta gozogintza jabeek lehia egiten dutela, eta milako-labore handiena sor dezakete. Baia apainduta dago, gozogintza hautsa erabili, gozokiak txertatu, galletak eta pastela osorik. Oro har, zenbat eta hobe, orduan eta hobeto esanda.
2. Zapatak plater baten ordez
Jatetxe askok etxeko sukaldaritza printzipioa erabiltzen dute. Hau ez da plateretan bakarrik adierazita, baita zerbitzatzen diren moduetan ere. Esate baterako, erakunde batean ogirik ez saskian sartzen dute, baina zapatekin, arraroa da, ezta?
3.% 100 aurreztea plateretan
Pentsatu nola ez da ohikoa arraina plater bat zerbitzatzeko? Ideia adimendun batean bururatuko zaion aukera txikia. Interesgarria da, erakundearen bisitarietako bat esan zidan eraikuntza-gunea gertu dagoela. Beharbada han "platerak"
4. Taulen piramidea
Horixe da jendea inspiratuta, platerak zerbitzatzeko modu bitxiekin? Bezeroak harritu egingo dira mahai gainean mahai gainean jarriko diren mahai gainean jarriko diren bankuekin, ogitartekoak, pastelak, edariak eta bestelako pintxoak. Piknik oso bat bihurtzen da.
5. Mahai gainean oasiaren pieza bat
Tradizionalki, jatetxeko oliba ontzietan zerbitzatzen da, baina hori trinkoa eta interesgarria da. Just imajinatu, eskaera bat egiten duzu, eta zerbitzariak oliba txikia duen oliba bat biltzen du, zilarrezko koilarak oliba batekin. Ederra zelaia.
6. Miniatura Lady Gaga
Milaka pertsona harritu egin ziren Lady Gaga abeslari famatuaren itxura 2010eko MTV ekitaldian. Pekingo sukaldariak ideia hautatzeko eta marmolezko txahala plater bat apaintzea erabaki zuen, abeslariaren irudia kopiatzera. Ondorioz, establezimenduaren bisitariek Barbie panpina bat eman zioten, haragi soineko batean jantzita. Plater bihurtu da oso ezaguna.
7. Beira ez bakarrik edarientzat
Jatetxe guztietako menuetan entsaladak daude eta salmenta kopurua areagotu eta bezeroak mesedez, sukaldariek trikimailu desberdinak sortzen dituzte. Azken joera entsaladak beiraz hornitzea izan zen, eta alderantzizko egoera batean dago. Establezimendu batzuetan plater berberak modu berean zerbitzatzen dira.
8. Platerak - hondakin gehiago
Beste maltzurrak, plazak erosteko dirua gastatzea erabaki zuen. Eta gero garbitu beharko nuke ... Oro har, kezka batzuk. Erakunde honetan zerbitzatzen dute janaria tolestuta hainbat napkins geruzetan. Oso praktikoa: garbitu - eta prest.
9. Koktel hau da!
Taberna askoren koktel-txartelean, "Bloody Mary" aurkituko duzu, baina normalean edari hau pepinoen bila saltzen da. Zerbitzu berezia ere badago, eta, apur batez, arraroa iruditzen zait: pintxoak desberdinetan sorta oso bat sartuko da koktelean. Esate baterako, hemen pepinoak, sandwich bat, tipula eraztunak eta, besterik gabe imajinatu, pizza osoa ikusi ahal izango duzu.
10. Atrakzio gastronomikoa
Janari azkarra dagoeneko pertsonen bizitzetan hain ezaguna bihurtu da, eta gutxi sor daiteke. Ingeles jatetxeetako batean, plater tradizionalaren jatorrizko aurkezpena erabiltzen hasi ziren: Fish'n'chips. Imajinatu gurpileko gurdi txiki bat mahai gainean jarrita, biratu ahal izateko? Konpainiaren konponbide bikaina da.
11. Hori oso atsegina da
Txinatar ezagunak dira pentsamendu ez-konbentzionalagatik, baina erakunde honek turistekiko asaldura da. Ostatu publiko erabilgarriak komuna izaten du estilizatuta. Elikadura zerbitzatzen da ... komunean, edariak - urinaleetan, eta ogia egosi moduan labean. Zer amesgaizto! Ezin al liteke jateko gogoa?
12. Village Idea
Ezinezkoa da ez harritzea kafetegi bat gosaltzeko orduan eta pala erregularra lortzeko. Arraroa, ezohikoa, baina memorizatzea.
13. Kirola masen aurrean
Bazkariak erretiluak zerbitzatzea oso aspergarria eta ezaguna da. Jatetxe honen jabeek jatetxe honen jatorria pentsatu zuten eta erabaki zuten zerbitzariak janaria eramango zutela tenis handiaren erraketetan. Dute guztia dute: merienda, ogitartekoak, edariak eta abar. Hau benetan originala da.
14. Edari originalak
Mahaiak plater ugariekin pintxoak desbideratzeko beharrik ez izateko, jatetxeetako bat jatorrizko txip batekin sortu zen - apalategi txiki bat erabili, zeinetan hainbat tratatzen diren.
15. Bateragarria Bateragarria
Arraroa da hori, beraz, kafea ez da ohiko edalontzietan zerbitzatzea, baina azenarioetan. Bai, ez duzu dirudienez, sustraietatik edalontziak egiten dituztenak, bisitariei zerbitzatzen zaizkienak.
16. Konstelazioko beira
Nola bestela sorpresa eta amuse kafetegi batean jendea? Hona hemen ohiko ideia bat: koktela zerbitzatu, kaiolan itxita. Beautiful, originala eta berehala memoria argazki bat egiteko.
17. Agian, agian, iruzkinik gabe geratuko da
Prest egon. Orain txinatar jatetxe-komun bat baino okerragoa izango da. Hurrengo zelaia ez da bihotz oneko jendearentzat, eta are gogorra iruditzen zait nori ez zaion axola. F-oo-oo! Berry gelatina bezeroari ez da betaurrekoetan eramaten, baina napkins osasuntsuetan.
18. Izotzezko letxuga
Pentsatu inoiz ez zituztela, jan eskutik? Beraz, oker zaude. Jatetxeko sukaldari batek jatorrizko izotz eskuan entsalada zerbitzatzeko balio zuen. Do it da, besterik gabe, ur eskularru mediku bat erabiliz eta izoztuta.
19. Ekostyle hau
Jatetxe batean, onddoen zaleek modu independentean bildu behar dute (hau ez da txantxa). Bisitariak kutxa sakon bat jasotzen du, baso kloro batean estilizatua, non "perretxikoak" hazten dira.
20. Arrautza arraroa da, ezta?
Askotariko jatetxeetako jatetxe askok Scotch arrautza bat da. Sukaldaritza jendea jatorrizko kanpai bat da. Esate baterako, erakunde batean zerbitzatzen da (arreta!) Kopan. Bide batez, informazio baliagarria: arrautza, haragi xehatu eta frijituak bilduta, britainiarra eta ez eskoziako sukaldaritza plater bat da.
21. Jatetxe bat da, ez kartzela
Jatetxea Rachel Hitchinson-en gosaria jateko oatmealaren zerbitzura harritu zen. Ez da platerik ekarri, baina aluminiozko boleibol batean, kartzelan bezala. Arraro zelaia, baina oso ezaguna da.
22. Turismoaren gosariak
Jendeak tintazko janaria ez da oso zaporetsua, baina sukaldariak kontrakoa frogatu zuen. Bezeroak plaka bat jasotzen du, zeinetan ontziaren edukia bertan behera uzten duten. Argi dago ekoizpen konposizioa dela, baina hike-ekin elkarteak daude.
23. Ustekabean, baina oso ederki
Hori da fruta-sorta ordenatzen dutenek ez dutela itxarongo, orrazten zaizkio. Konposizioa osatzeko, goiko kotoia artilezko kotoiarekin apainduta dago.
24. Iraganera itzuliko gara
Errusiako sukaldaritza zaharra ezaguna da eta metodo ezohikoak erabiltzen dira: ohiko krepeak burdin zahar batean zerbitzatzen dira. Beno, harritu ez dadin?
25. Erdi Aroara itzuli
Ziur al zaude ezer ikusi eta ezer ez duzula harrituko duzula? Ondoren, beste plater batzuk zerbitzatzeko modu arraro bat aurkituko duzu, eta horrek, aldi berean, barre egiten du eta benetan sorpresa egiten du. Austrian posible da konpainia plater sinple bat egitea: haragia eta patatak, baina ohikoa izaten da soilik ezpata batean.
26. Hondakin gabeko produkzioa
Ardoa edaririk ezagunena da, ostalaritza-establezimenduetan agindutakoa. Horretarako, botila kopuru handia uzten du, adibidez, entsaladak eta bestelako platerak zerbitzatzeko.
27. "Do it yourself" izenburua
Laranja-zukua ordenatzea, jende gutxik espero litzaidakeen edalontzi bat eta laranja-zatiak lortzeko. Eslogan hau da: zukua nahi duzu, estutu zuk zeuk! Insolentzia, baina oraindik originala.
28. Gosea eta haserre
Amerikako jatetxean oso ezaguna den plater bat dago (ziur aski, irribarrea izango duzu) txakur janarientzako ontzi batean. Gure anaien txikien zaleentzat - hau da.
29. Ohikoa bihurtzen da originala
Nork harritu dezake entsalada "arrain bat fur coat baten azpian"? Sukaldariek aurkezpen modu desberdinak sortzen saiatzen dira. Begiratu zurezko kutxa txiki bat plater baten ordez.
30. Ez duzu lurra nahi?
Postre ezaguna "Tiramisu" da, eta denek jatorrizko zerbitzura dakite. Erakundeetako bisitariek oso harrituta gelditu ziren postre hori egiteko. Lehenik eta behin, zerbitzariak mahai gainean egunkari bat zabaldu zuen eta, ondoren, lorategi eskularru bat jarri zuen eta lurrean espatula txiki bat jarri zuen. Hunkigarriak dira, baina hain zuzen ere - postrea da eta oso zaporetsua.