Frijituak zartagin egiten du - zer egin behar den, nola egin daiteke seguru zartaginean berotzen?

Sukaldeko zartagina erre egiten denean, etxekoandrei kezkatzen zaien galdera nagusia da. Urte batzuk igaro ondoren, babes estaldura duten produktuak gogaikarriak izaten dira. Plater berriak ez erosteko, errezeta zaharrak erabil ditzakezu arazoa konpontzeko.

Sukaldari bat erretzen hasi nintzen - zer egin behar dut?

Ameslari askok ez dakite zergatik zartagin bat erretzen. Denborak aurrera egin ahala, plateren azalera mikrokeskailuak dauzka, ez itsatsitako geruza geldoa. Janariaren beheko partikulen ezberdintasunean sartu eta berotu egiten dira, lurrazal beltza osatuz. Apurrak hauek pitzadurak eta hurrengo sukaldaritza janariari itsatsita daude. Prozesua hainbat arrazoirengatik errazten da:

1. Kalitate txarreko platerak, markako produktuak luzeagoak dira.
2. Gainazaleko kalte mekanikoak. Teflon edo zeramikazko zartagina ez bada behar bezala maneiatzen, mikrobrestak eta marratuak agertuko dira.
3. Produktuaren egokitasuna etorri da. Burdinurtuzko zartagina hamar urtez erabil daiteke, beste barietateak ezin dira luzaro erabili.

Zartaginak material desberdinez osatuta daude: aluminioa, burdinurtua, zeramika, altzairu herdoilgaitza, geruza babesak estaliak. Horien ondoren erretzen ez dituztela ziurtatzeko, maneiatu behar dira modu egokian maneiatu gabe. Ez erabili metalezko xaflarik janaria prestatzeko, burdinazko belusiak burdinaz garbitzeko. Zartaginak itsasten badira, zer egin dezaketen arazoa ebatzi eta probatutako gomendioen bidez konpondu daiteke.

Burdinurtuzko zartagin erredurak - zer egin behar dut?

Burdinurtua zartaginean erretzen bada, honako hau egin behar duzu:

1. Garbitu ur beroarekin eta garbitu lehorrean.
2. 1 cm beheko estalkia gatz jangarriko geruza batekin eta labean edo teilan eduki ordubetez, gatza irabiatuz.
3. Gatza bota eta erdian gurina landare-olioarekin - Burdinurtua burdinki batekin lotzen da.
4. Ondorengo sukaldaritza olioan burdinurtuzko zartaginean bota behar da asko, gero atxikidura erresistentzia areagotuko da.
5. Beti hobe da ontzia ez burdinazko eskuila batekin garbitzea, baina soda gozogintza.

Zartagina zeramikan berotzen da

Produktuak zeramikazko geruza duen operazio-arauen betetze-maila 1-2 urte daramatza arazorik gabe. Gelarekin eta belakiarekin garbitu behar da, ez ezazu gehiegi berotu eta ez ezazu ur hotzarekin frijitzen jarri, silikonaz egina izan dezazun. Elikagaiak zeramikan itsatsi baditu, babesak okerrera egin du. Itzuli aurreko ezaugarriek ez dute funtzionatuko, baizik eta itsasontzi horretan egotea posible da. Sukaldeko zartagina erretzen baduzu, zer egin behar duzun:

1. Beira garbitzeko detergente batekin.
2. Azalera laua garbitu sukaldeko eskuoihal batekin.
3. Zatitu zartagin bat gantz, landare-olio edo gantz batekin. Sukaldaritza prozedura bakoitza abiarazi dezakezu ekintzarekin.

Aluminiozko zartagina berotzen da

Horrela, arazoa ez da nahastu - aluminiozko zartagina erredurak, zer egin behar den jakiteko, oso garrantzitsua da azalera garbi batean frijitu behar izatea. Bestela, elikagai partikular txikiak plater berria behean itsatsiko du. Aluminiozko zartagina ez erretzeko, amonaren errezeta gogoratu behar da:

1. Gosariarekin gatza erretzea, utzi 3-4 orduz, frijitu zartagina belaki bigun batekin.
2. Bero ertainarekin garbitu ontzi garbiarekin.
3. Ogiaren kubo txikiak moztu eta hondoarekin estali.
4. Frijitu crackers 15 minutuz bero baxuko olioarekin. Ondorioz, lehen platera gain delicious bat lortuko duzu, eta ezer ez beheraino itsatsiko.

Altzairu herdoilgaitzezko zartagin frijitua

Altzairu herdoilgaitzek ez dute makila olioan frijitzen. Zikinak eta marratu metalezko betegarrian eta elikagaiak gainazalera itsasten ez uzteko. Elikagaien altzairu herdoilezinez egindako zartaginean erretzen bada, aholku batzuk praktikan jartzeko egokia da:

1. Garbitu azala limoiarekin (10 g 300 ml ur bakoitzeko). Ontzi batean soluzioa disolbatu 15 minutuz eta garbitu urarekin.
2. Itsastea saihesteko modurik egokiena sukaldaritza batekin hasi behar da. Desiragarria da elikatzea eta elikagaiak gehitu aurretik landare-olioa gehitzea.
3. Platerarako ez da makila prozesatu daiteke - behealdean gatza koilarakada batzuk bota, kakahuete-olioarekin bero-erresistentzia handiko olioa gehitu, berotu zartaginean bero handi batean, kea olioa ateratzen den arte. Ondoren, osagaiak hozten uzten dira, olioa isurtzen da eta zartagina paper eskuoihal batekin dabbed.

Teflon frijitzeko erredurak - zer egin behar dut?

Teflon-eko geruza duten produktuak arreta berezia eskatzen dute. Ezin dira konposatu urratzaileak, eskuilak erabili, frijituak erabiliz, plastikozko edo egurrezko espatulak soilik erabili. Estaldura bakoitzak bere iraungitze data du, produktua oraindik ere iraungo duen iraungipenaren ostean. Orduan hobe da ontzi berri bat erosi edo antzinako bizitza luzatzea saiatzen. Teflon frijitzeko erredurak egiten baditu - zer egin:

1. Errezeta probatu dezakezu estaldura babeserako epe laburrerako zaharberritzeko. Garbitu produktua ondo eta lehortu.
2. Pour ezazu 1 tbsp. Landare olio koilarakada bat, epela zabaltzen da.
3. Zertxobait cool eta papera olioa sartu frijitzeko planoan.
4. Prozedura hori 30 produktuaren esku-garbiketa bakoitzaren ondoren gauzatu ahal izateko gomendatzen da.
5. Frijitzeko esate baterako hozten da, beraz, uretan bota, 1 tbsp desegiteko. mostazako koilarakada bat, ordu erdi utzi, belaki batekin garbitu.