Hemen zaude Erroman, nekatuta, zoriontsu, baina gose. Benetako sukaldaritza tradizionala dastatu nahi dut, baina non joan?
La Tavernetta
Sukaldaritza muturreko zaleentzat jatetxe bat da. Esperimentatu eta dastatu nahi baduzu, adibidez, behi-ilarak - La Tavernetta zure zain dago! Hala ere, ongi etorriak diren ardo onen jakitunek ongietorria ematen dute. Italiarrek jatetxe honetan alkoholaren kalitatea aitortu dute.
Nola iritsi: Erromako erdigunea, Via Sistina 147, Barberini plazatik gertu.
Alla Rampa
Jatetxe hau erakargarri turistikoa da, Erromako jatetxe onenetariko bat da. 40 urtez, Alla Rampa sukaldariak nekaezinean lan egiten ari dira jaio guztien gosea asetzeko. Esan beharra dut, jatetxeko sukaldaritza nahiko desberdina da eta gourmet bitxiena ere asetzen du.
Nola iritsi: Erroma Zaharraren erdigunea. Mignanelli plazan eta Espainiako Urratsen artean.
Erromako erdiguneko bi jatetxe horiek ezin dira prezioei dagokionez merkeagoak izan. Prezio demokratiko gehiago jatetxe-pizzeriak merkeak eskaintzen dituzte. Erroman oso ezagunak dira.
Gallina bianca
Jatetxe-pizzeria honen ordua 12: 00etatik 15: 00etara eta 18: 00etatik 23: 00etara mugatzen da. Baina hemen napolito pizza goxoa da.
Nola iritsi: Termini geltokian, A. Rosmini kalea 5.
PizzaRe
Erroman pizzeriarik onenetako bat. Pizzeriak Michelin izar jaso zituenean, PizzaRe gutxienez bi izan beharko lirateke.
Nola iritsi: Piazza del Popolo-tik, Piazza del Popolo-tik, eskuinera eskuinetara, Ripetta errepidean. Helbidea Ripetta 14 bidez dago.
Allo Sbarco de Enea
Itsaski saiatzea nahi baduzu, Erromako arrain jatetxeetako bat bisitatu behar duzu, adibidez, Allo Sbarco di Enea. Jatetxeko arrain-platerak errezeta tradizionalen arabera prestatzen dira. Italiako sukaldaritza tradizionala probatzeko aukera ona.
Nola iritsi: taxi onena hartzeko aukera onena da. Jatetxera iristeko, herrira joan behar duzu, baina esaten dutenez, jatetxe honen sukaldaritza merezi du. Via dei Romagnoli, 675, Ostia Antica
Erroman eta Michelin jatetxeetan daude, hau da, sukaldeak Michelin izarrarekin markatuak izan direnak. Hiru izar - puntuazio altuena. Erroman, hiru Michelin izar daude La Pergola jatetxean, bi - Il Pagliaccio at. Sukaldaritza tradizionalaren interpretazio tradizionalak dastatu ditzakezu hemen. Jakina, Michelin jatetxeen taulak gutxienez 1,5 hilabete beharko dira gutxienez, beraz, oporren hasiera baino lehenago erreserbatzea hobe da.