Beets, edo "Buryak" deitzen zaionez, patatekin batera landare-nekazari gogokoena da, bitaminak, mineralak eta bestelako nutrienteak oso aberatsak direlako. Badira Buryak barietateak, heltze-denbora zehazten dutenak. Beets biltzeko - artikulu honetan.
Heldutasun baldintzak
Grafikoki zehazten dira, hau da, hiru taldek osatzen dute:
- 50-80 eguneko heltze goiztiarra. Hegazti hau kendu egin da dagoeneko uztailean edo abuztuaren hasieran. Detroit, Boltardi, Nokhovski eta beste batzuk daude;
- heltze erdian, 80-100 eguneko heltze. Arrautzak ondo mantentzen dira abuztuaren erdialdean. Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo, eta abar daude;
- heltze amaieran, 100-135 eguneko heltze. Udaberrira arte biltegira zuzendutako barietate hauek dira, eta beets horiek biltzeko denbora irailaren amaieran eta urriaren erdialdean dago. Torpedo, zilindroa eta beste batzuk daude.
Batean beets biltzeko?
Oso garrantzitsua da eguraldiaren arabera gidatzea. Egokiena izan behar du, egun freskoetan hazten den azkeneko faseera arte itxaron beharra; izan ere, denbora guztian, beetsek elikagai gehienen kopurua pilatzen dute, baina eguraldia beroegia baldin bada, hobe da erremolatxa biltzea, bestela, egitura zuntz bihurtuko da. egurra. Prezipitazio ugari dituzten udazkenek ere Buryak zaporea eragin dezakete neguan, beraz, ez da gomendatzen ohean epe luzez mantentzea, baina udazken lehor eta epelaren egoeran, "eseri" lurrean nahikoa luzea izan daiteke mugako kantitatea pilatu ahal izateko substantzia baliagarriak.
Beets biltzeko interesa dutenek arreta handiz kontuan hartu behar dute fruta eta gainazalen azalera: fruta eta hostoen hazkundea Boeryak-en heldutasunaren seinale da, eta beheko hostoak lehortzen jarraitzen badu ere, erremolatxa zehaztasunez garbitu daiteke. lorategitik. Udaberrira arte biltzen den uzta osoa bermatzeko, beharrezkoa da edozein eragin mekaniko baztertzea eta erremolatxa eskuz biltzea, nahiz eta batzuk nahiago izan behar duten sardexkak erabiltzea. Arrautza labean eguzkitan eztabaidatu eta gehiegizko zikinkeria desegin ondoren, Buryak sotoan biltegira eraman ditzakezu, neguan zehar gozoak eta erabilgarriak diren barazkiak erabil ditzazun, borsch aberatsa eta beste plater batzuk egosten.