Noizbehinka gainditzen denean eta gai berriak sortzen hasten direnean oso zaila izaten da, kafe zapore eta kafe askoren laguntzarekin. Egintza interesgarri eta misteriotsu asko edari bizkor zoragarri honekin lotzen dira, eta herrialde guztietan modu berezian agertu da.
Denek jakin dute kafearen historiak garai berrietara doazela. Legenda bat dagoela, behin, Etiopiako artzain batek ohartu zen ahuntzek, baia gorria ezezaguna moztu ondoren, ohi baino askoz aktibo eta indartsua dela. Ondoren, pentsatu zuen zuhaitz misteriotsu baten fruituak eta hostoak saiatzea.
Etonik gabeko esperientziaren bat egon ondoren, Calder artzainak monasterioko abadearen aurkikuntzari buruz hitz egin zuen. Monjeek baia gorriak probatu zituzten eta, efektu bera sentituz, zuhaitzaren hosto eta fruituen decoctionak oso erabilgarria izan zitekeela erabaki zuen. Horrela, munduan lehen "kafeinak" izan ziren monje eta moja, gaueko zerbitzuan lo egin ez zezaten.
Urte asko igaro ondoren, kafea Etiopiara hedatu zen Gertuko inguru guztietara. Europan, XVI. Mendean saiatu zen edari bikain baten kopa. Eta XIX. Mendean bakarrik kafea ezaguna bihurtu zen Amerikan, Italian eta Indonesian.
Gaur egun, edari noble hau benetako oporretara doa. Nazioarteko Kafearen Eguna, mundu osoko ospakizunekin, eta "alaia" umore ona. Izan ere, herrialde gehienak kafe-oporrak duela aspalditik ospatu arren, Nazioarteko Kafe Egun Ofiziala duela urte pare bat baino ez zen agertu. Artikulu honetan ekitaldi interesgarri honen historia eta tradizioak pixka bat sartuko ditugu.
Munduko Kafe Egunaren historia
Urte askotan zehar, kafe ospakizuna ospatu zen, irailaren erdialdean hasi eta urriaren lehen egunetan amaitu zen.
Gaur egun, Kafe Nazioarteko Eguna ospatzeko eguna, urriaren 1ean, berriki onartu zen 2014ko martxoan. Puntu honetara, herrialde bakoitzeko jaialdi ezberdinak ezberdinak ziren. Esate baterako, Brasilek eta Danimarek maiatzaren hamabost egunak kafe-ohorez hornitzen dituzte; Costa Rica, Mongolia, Alemania eta Irlanda - iraila; Zeelanda Berriko, Belgikako, Mexikoko eta Malaysiako kafe-festak irailaren 29an ospatzen dira, eta Pakistango, Sri Lankako eta Britainiarren artean bakar-bakarrik, urriaren 1ean ospatzen den edaririk ezagunena ospatzeko aukera izango dute.
Kafearen Nazioarteko "orokorra" ospatzeko ekimena 1963an sortu zen Kafearen Nazioarteko Erakundeko Zuzendari Exekutiboaren partaidea da. Erakundearen lanean zeregin nagusia produkzio-herrialdeak batzea da, kafe kontsumitzen dituzten herrialdeekin, merkantzien trukea hobetzeko, produktuen kalitatea hobetzeko eta, horrela, merkatu-harremanak indartzeko.
2014ko lehen ospakizunaren omenez, Kafearen Foroko lehenengo eta Kafe Kontseiluaren 115. saila ospatu ziren. Ekitaldi hauen parte gisa, antolatzaileek hitzarmen bat sinatu zuten
Atsegina da mundu osoko kafetegietako jatetxe eta kafetegietan ohore ugari egotea kafe-kopa bat dohainik.