Elikadura intoxikatzaileak bakterio patogenoen, onddoen, birusen eta pozoien hainbat patogenoren ingesta eragiten du. Kasu gehienetan nahiko erraza da aurre egitea, eta egoera batzuetan patologia arriskutsua izan daiteke, ez bakarrik osasunerako, baita pertsona baten bizitza ere. Horregatik, elikadura intoxikazioaren sintomak nabaritu ondoren, garrantzitsua da medikuntza neurriak hartu eta ospitalera joatea, batez ere intoxikazio-seinaleak aurrera egin ahala.
Poisoning produktuak
Elikadura intoxikatzaileak larriak izan daitezkeen elikagaiak:
- Landare pozoitsuak (adibidez, gaixotasuna, celandina);
- arrautza gordinak;
- gaizki prestatutako haragia, arraina guztiz egosita;
- Kalte ezezaguna edo hazten ari den ibilbidea, landare kimikoetatik gertu, perretxikoak;
- produktu atzeratuak;
- prest janaria, 2 ordu baino gehiago etzanda bero;
- barazkiak eta fruitu lehorrak edo barazkiak, baia;
- arau sanitarioak bete gabe egindako esnekiak;
- ur kutsatuak prestatutako janaria;
- Ondoko onddoen elikagai ustel.
Ikus daitekeenez, produktu mota asko intoxikazioak eragin ditzake. Horregatik, oso garrantzitsua da produktuak erosten dituztenean arreta berezia jarriz, gordinik jaten duzun guztia arretaz garbitu, sukaldeko sukaldaritza ur garbia soilik erabili.
Elikagaien intoxikazioak helduen sintoma goiztiarrak
Botulismoa , oro har, azkar sentitzen da, 2-4 ordu burutu ondoren. Kasu gutxitan, prozesuak motelago egiten du eta lehenengo seinaleak osteoporosiaren porrota momentutik 24 ordu igaro ondoren ikus daitezke.
Sintomatologia goiztiar tipikoa:
- ahultasuna gorputzean;
- logura;
- gorputzaren tenperaturan gorakada txikia;
- zorabioak;
- hotz txikiak;
- gosea hondatzea.
Esnekien produktuen intoxikazioak beste intsektu mota batzuen aurrean agerian uzten du. Patologiaren lehenengo seinaleak 2-3 orduz izaten dira kalitate eskaseko janaria edo edaria jan ondoren.
Intsulinarekiko sintomak elikagai oldarkor edo pozoitsuekin
Intoxikazio fase goiztiarrek ez zuten neurri terapeutikoak hartu eta lehen laguntzak ez ziren ematen, substantzia toxikoak gorputzean azkar zabaldu ziren. Horregatik, honako sintoma negatiboak gertatzen dira:
- Arazo orokorra gogorra. Pazientea etengabe etzan eta lo egin nahi du, gorputz ahulak sentitzen ditu.
- Goragalea. Gezurrezko gezurra da urdaila husteko, janaria eztarrira ateratzen balitz bezala.
- Ekaitzak ugariak eta errepikakorrak. Lehenik eta behin, jateko platerik gabekoak esleitu zaizkio. Ondoren, pertsona batek zuku gastrikoa eta behazuna mintzen ditu, askotan odola ezpurutasunarekin.
- Urdaileko espasmo biziak. Mina zorrotz eta stitching, sabeleko espazioko leku guztietan eman daiteke.
- Salivation handiagoa. Egon sendoa sentitzen du, ahoan lehortzea, gorputzaren deshidratazioa lotuta.
- Urezko eta fetitxe taburetea. Ohizko debilitatea beherakoa sarritan hemorrhoideen hanturarekin konbinatzen da, zuzenean pitzadurak, anusen odola jariatzean.
- Beroa, sukarra eta hotzak. Gorputzaren tenperatura 39 eta 40 gradu beldurgarrietara irits daiteke.
- Nerbio sistemaren funtzionamendua urratzea. Salmonellosia eta botulismoa garatzeko infekzioa da bereziki sintoma. Gaixoaren akutuak eta entzumenezko hallucinations, nahasteak eta
kontzientziaren, delirioaren eta sukarraren galera. Horrek garuneko oxigenoaren izurriteen atzeko aldean gertatzen da.
Gainera, manifestazio kliniko hauek ikus daitezke:
- arnasestua;
- odol-presioa jaistea;
- larruazalaren palanka;
- izerdia.