Sukaldea, dudarik gabe, aspalditik sukaldaritzara zuzendutako toki bat izan da. Sukaldaritza modernoa etxeko leku berezi bat da, non lagun hurbilak tea kopa bat gonbidatzen duten, elkarrizketa intimoak egiten ari direnean, familia-arazo garrantzitsuak sarritan konpontzen dira. Hori dela eta, sukaldaritzaren giro berezi bat sortu nahi nuke hemen, sukaldeko xedea galdu gabe. Arazo hau konpontzea izan daiteke, barne, eta eraiki diren sukaldeak deitzen diren laguntzarekin. Altzari bat da, banan banako elementuen eraikin egokiak osatuta dagoena. Sukaldeko sukalde arrunten sukaldeko ezaugarri bereizgarria ergonomia handiagoa eta, jakina, praktikotasuna deitzen zaio. Vedm tamaina eta kokapena, nahiz eta armairutik txikiena edo apala arretaz kalkulatzen da. Batez ere, kontuan hartu beharko litzateke une horretan, eta sukaldean eraiki behar den aldaera ezin hobea da, premisa ez baita metro karratu gehiegirik.
Sukalde txikiak logela txikietarako
Ai, baina gutxik sukalde bat du, tamaina 8 metro karratu baino gehiagokoa. Horrez gain, "koadro txikiek" mugak dituzte mota guztietako protrusioak, nitxoak, hodiak eta antzeko elementuak. Horrelako egoeretan, sukaldeko altzarientzako abantaila guztiak ikusi ahal izango dituzu. Metodo preziatu horiek ahalik eta gehien kontserbatu ahal izateko, leku ustekabekoak ere joka daitezke: horrelako kasuetan, sukalde-altzarientzako eraiki daitezke, esate baterako, leihoetako zokaloak eta piersen azpian. Horrez gain, beste bat, agian, esate baterako, gela txikientzako aurkikuntza izkinako sukaldeetan eraiki daiteke. Altzarien kokapen hori abantailaz beteko da, normalean, txoko hutsak, eta, kasu batzuetan, etxeko xehetasunak hodien edo bestelako komunikazioen moduan ezkutatuko dira. Barne-espazioaren hedapen osagarria egiteko, gutxienez bisualki, diseinatzaileek gomendatzen dute kolore zuriz jantzirik gabeko harrizko fatxadak edo pastelezko paleta tonu argiak aukeratzea. Mahai osagarrien forma distiratsua erabiliz, leiho-errezelak, loreontziak, etxeko erosotasuneko giro berezi bat sor dezakezu.
Etxetresna elektrikoak dituzten sukaldeak
Sukalde baten elementu garrantzitsuena, baizik eta garrantzitsuena, zuzenki teknika mota desberdina deitzen zaio, sukaldaritza prozesua ahalik eta azkarren errazteko eta azkartzeko. Hortaz, aspaldidanik sukaldearen erdigunea labea duen gasa edo elektrikoa izan zen labean, orain, ahalik eta arrazionala izan dadin, egosketa-plakak banan-banan instalatu ahal izango dira, eta labea, esate baterako, labana bat gehitzeko.
Horrez gain, gainazalen edo labeen sukaldeak ezin dira eraiki. Sukaldeko etxetresna guztiak sukaldeko gainazaletan sar daitezke banakoen desioen arabera. Baina kontuan hartu behar dira ñabardura batzuk. Lehenik eta behin, teknika honek ohikoa baino apur bat gehiago balio du. Instalazio termikoa instalatzen duzunean, altzariak ez diren deformazio edo suak jasaten dituztenean, isolamendu termiko fidagarria zaindu behar da. Hozkailuak "tenperatura" teknologikotik gutxienez 30 cm-ko distantziatik bereizi behar dira. Sukalde integratua diseinatzen duzunean, ontzi-garbigailua, garbigailua (beste leku batean instalatu ezin baduzu) uraren hornikuntza eta drainatze gertu dago. Eta beste puntu garrantzitsu bat ere. Sukalde integratua nola aukeratu galdetzeko, kontuan izan aukeren zuzentasuna neurketen zehaztasunaren araberakoa izango dela. Horregatik, hobe da prozesu hori espezialistei ematea. Sukalde eraikiagoa praktikoa eta iraunkorra zela eta, helburu horretarako bereziki diseinatutako material modernoak aukeratu zituen.
| | | |
| | | |
| | | |
